Kaloribasen
Meny
Søk

Storfe, høyrygg, rå eller storfe, mørbrad, rå?

Kort fortalt: Storfe, høyrygg, rå har mest energi, 61 kcal mer per 100 gram (54 % forskjell). Storfe, høyrygg, rå har 173 kcal per 100 gram, Storfe, mørbrad, rå har 112 kcal. Storfe, mørbrad, rå har mest protein (20,8 g mot 21,8 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Storfe, høyrygg, rå Storfe, mørbrad, rå Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 173 kcal 112 kcal +61 kcal
Protein 20,8 g 21,8 g −1,0 g
Fett 10 g 2,8 g +7,2 g
Karbohydrat 0 g 0 g likt
Sukkerarter 0 g 0 g likt
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 8 RAE 3 RAE +5,0 RAE
Vitamin D 0,2 µg 0 µg +0,2 µg
Vitamin E 0,4 mg-ATE 0,4 mg-ATE likt
Tiamin (B1) 0,03 mg 0,04 mg −0,01 mg
Riboflavin (B2) 0,05 mg 0,04 mg +0,01 mg
Niacin 3,7 mg 4,8 mg −1,1 mg
Vitamin B6 0,16 mg 0,2 mg −0,04 mg
Folat 6 µg 8 µg −2,0 µg
Vitamin B12 2,2 µg 1,3 µg +0,9 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 5 mg 5 mg likt
Jern 2,6 mg 2,1 mg +0,5 mg
Magnesium 20 mg 24 mg −4,0 mg
Fosfor 155 mg 180 mg −25 mg
Kalium 330 mg 365 mg −35 mg
Natrium 56 mg 42 mg +14 mg
Salt 0,1 g 0,1 g likt
Sink 7 mg 3,6 mg +3,4 mg
Kobber 0,06 mg 0,09 mg −0,03 mg
Selen 3 µg 12 µg −9,0 µg
Jod 2 µg 2 µg likt
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 4,6 g 1,3 g +3,3 g
Enumettede fettsyrer 4,3 g 1,1 g +3,2 g
Flerumettede fettsyrer 0,3 g 0,2 g +0,10 g
Transfett 0,3 g 0,1 g +0,2 g
Omega-3 0,1 g 0 g +0,1 g
Omega-6 0,2 g 0,1 g +0,1 g
Kolesterol 63 mg 50 mg +13 mg
Øvrig
Vann 69 g 75 g −6,0 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Storfe, høyrygg, rå minus Storfe, mørbrad, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Storfe, høyrygg, rå

Energifordeling
  • Protein · 48 % · 20,8 g
  • Fett · 52 % · 10,0 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Storfe, mørbrad, rå

Energifordeling
  • Protein · 78 % · 21,8 g
  • Fett · 22 % · 2,8 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.