Kaloribasen
Meny
Søk

Storfe, kjøtt, kokt eller storfe, mørbrad, rå?

Kort fortalt: Storfe, kjøtt, kokt har mest energi, 47 kcal mer per 100 gram (42 % forskjell). Storfe, kjøtt, kokt har 159 kcal per 100 gram, Storfe, mørbrad, rå har 112 kcal. Storfe, kjøtt, kokt har mest protein (28,3 g mot 21,8 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Storfe, kjøtt, kokt Storfe, mørbrad, rå Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 159 kcal 112 kcal +47 kcal
Protein 28,3 g 21,8 g +6,5 g
Fett 5,1 g 2,8 g +2,3 g
Karbohydrat 0 g 0 g likt
Sukkerarter 0 g 0 g likt
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 4 RAE 3 RAE +1,0 RAE
Vitamin D 0,1 µg 0 µg +0,1 µg
Vitamin E 0,3 mg-ATE 0,4 mg-ATE −0,1 mg-ATE
Tiamin (B1) 0,02 mg 0,04 mg −0,02 mg
Riboflavin (B2) 0,05 mg 0,04 mg +0,01 mg
Niacin 3,8 mg 4,8 mg −1,0 mg
Vitamin B6 0,11 mg 0,2 mg −0,09 mg
Folat 7 µg 8 µg −1,0 µg
Vitamin B12 1,1 µg 1,3 µg −0,2 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 5 mg 5 mg likt
Jern 2,9 mg 2,1 mg +0,8 mg
Magnesium 18 mg 24 mg −6,0 mg
Fosfor 153 mg 180 mg −27 mg
Kalium 248 mg 365 mg −117 mg
Natrium 28 mg 42 mg −14 mg
Salt 0,1 g 0,1 g likt
Sink 5,4 mg 3,6 mg +1,8 mg
Kobber 0,1 mg 0,09 mg +0,01 mg
Selen 10 µg 12 µg −2,0 µg
Jod 3 µg 2 µg +1,0 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 2,4 g 1,3 g +1,1 g
Enumettede fettsyrer 2,1 g 1,1 g +1,0 g
Flerumettede fettsyrer 0,2 g 0,2 g likt
Transfett 0,2 g 0,1 g +0,1 g
Omega-3 0,04 g 0 g +0,04 g
Omega-6 0,12 g 0,1 g +0,02 g
Kolesterol 73 mg 50 mg +23 mg
Øvrig
Vann 67 g 75 g −8,0 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Storfe, kjøtt, kokt minus Storfe, mørbrad, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Storfe, kjøtt, kokt

Energifordeling
  • Protein · 71 % · 28,3 g
  • Fett · 29 % · 5,1 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Storfe, mørbrad, rå

Energifordeling
  • Protein · 78 % · 21,8 g
  • Fett · 22 % · 2,8 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.