Kaloribasen
Meny
Søk

Storfe, bogstek, rå eller storfe, mørbrad, rå?

Kort fortalt: Storfe, bogstek, rå har mest energi, 29 kcal mer per 100 gram (26 % forskjell). Storfe, bogstek, rå har 141 kcal per 100 gram, Storfe, mørbrad, rå har 112 kcal. Storfe, mørbrad, rå har mest protein (21 g mot 21,8 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Storfe, bogstek, rå Storfe, mørbrad, rå Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 141 kcal 112 kcal +29 kcal
Protein 21 g 21,8 g −0,8 g
Fett 6,3 g 2,8 g +3,5 g
Karbohydrat 0 g 0 g likt
Sukkerarter 0 g 0 g likt
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 5 RAE 3 RAE +2,0 RAE
Vitamin D 0,1 µg 0 µg +0,1 µg
Vitamin E 0,3 mg-ATE 0,4 mg-ATE −0,1 mg-ATE
Tiamin (B1) 0,03 mg 0,04 mg −0,01 mg
Riboflavin (B2) 0,04 mg 0,04 mg likt
Niacin 4,5 mg 4,8 mg −0,3 mg
Vitamin B6 0,1 mg 0,2 mg −0,1 mg
Folat 7 µg 8 µg −1,0 µg
Vitamin B12 1,7 µg 1,3 µg +0,4 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 4 mg 5 mg −1,0 mg
Jern 2,4 mg 2,1 mg +0,3 mg
Magnesium 23 mg 24 mg −1,0 mg
Fosfor 165 mg 180 mg −15 mg
Kalium 360 mg 365 mg −5,0 mg
Natrium 49 mg 42 mg +7,0 mg
Salt 0,1 g 0,1 g likt
Sink 3,9 mg 3,6 mg +0,3 mg
Kobber 0,08 mg 0,09 mg −0,01 mg
Selen 8 µg 12 µg −4,0 µg
Jod 2 µg 2 µg likt
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 2,5 g 1,3 g +1,2 g
Enumettede fettsyrer 3 g 1,1 g +1,9 g
Flerumettede fettsyrer 0,2 g 0,2 g likt
Transfett 0,2 g 0,1 g +0,1 g
Omega-3 0,05 g 0 g +0,05 g
Omega-6 0,13 g 0,1 g +0,03 g
Kolesterol 56 mg 50 mg +6,0 mg
Øvrig
Vann 73 g 75 g −2,0 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Storfe, bogstek, rå minus Storfe, mørbrad, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Storfe, bogstek, rå

Energifordeling
  • Protein · 60 % · 21,0 g
  • Fett · 40 % · 6,3 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Storfe, mørbrad, rå

Energifordeling
  • Protein · 78 % · 21,8 g
  • Fett · 22 % · 2,8 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.