Kaloribasen
Meny
Søk

Storfe, entrecôte, rå eller storfe, mørbrad, rå?

Kort fortalt: Storfe, entrecôte, rå har mest energi, 74 kcal mer per 100 gram (66 % forskjell). Storfe, entrecôte, rå har 186 kcal per 100 gram, Storfe, mørbrad, rå har 112 kcal. Storfe, mørbrad, rå har mest protein (20,6 g mot 21,8 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Storfe, entrecôte, rå Storfe, mørbrad, rå Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 186 kcal 112 kcal +74 kcal
Protein 20,6 g 21,8 g −1,2 g
Fett 11,5 g 2,8 g +8,7 g
Karbohydrat 0 g 0 g likt
Sukkerarter 0 g 0 g likt
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 6 RAE 3 RAE +3,0 RAE
Vitamin D 0,2 µg 0 µg +0,2 µg
Vitamin E 0,3 mg-ATE 0,4 mg-ATE −0,1 mg-ATE
Tiamin (B1) 0,02 mg 0,04 mg −0,02 mg
Riboflavin (B2) 0,07 mg 0,04 mg +0,03 mg
Niacin 4,9 mg 4,8 mg +0,1 mg
Vitamin B6 0,2 mg 0,2 mg likt
Folat 6 µg 8 µg −2,0 µg
Vitamin B12 0,9 µg 1,3 µg −0,4 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 5 mg 5 mg likt
Jern 2 mg 2,1 mg −0,1 mg
Magnesium 19 mg 24 mg −5,0 mg
Fosfor 155 mg 180 mg −25 mg
Kalium 305 mg 365 mg −60 mg
Natrium 40 mg 42 mg −2,0 mg
Salt 0,1 g 0,1 g likt
Sink 5 mg 3,6 mg +1,4 mg
Kobber 0,07 mg 0,09 mg −0,02 mg
Selen 8 µg 12 µg −4,0 µg
Jod 2 µg 2 µg likt
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 5,6 g 1,3 g +4,3 g
Enumettede fettsyrer 4,5 g 1,1 g +3,4 g
Flerumettede fettsyrer 0,3 g 0,2 g +0,10 g
Transfett 0,4 g 0,1 g +0,3 g
Omega-3 0,09 g 0 g +0,09 g
Omega-6 0,18 g 0,1 g +0,08 g
Kolesterol 54 mg 50 mg +4,0 mg
Øvrig
Vann 68 g 75 g −7,0 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Storfe, entrecôte, rå minus Storfe, mørbrad, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Storfe, entrecôte, rå

Energifordeling
  • Protein · 44 % · 20,6 g
  • Fett · 56 % · 11,5 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Storfe, mørbrad, rå

Energifordeling
  • Protein · 78 % · 21,8 g
  • Fett · 22 % · 2,8 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.