Kalorier i rømmegrøt

Name: Rømmegrøt
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 5 dl seterrømme (500 g seterrømme, 35 % fett); 1 3/4 dl hvetemel (100 g hvetemel, siktet); 5 dl helmelk (500 g helmelk, uspesifisert); 1/2 ts salt (3 g salt, bordsalt); 4 ts sukker (20 g sukker, hvitt); 1 ts kanel (3 g kanel, malt)

Kort fortalt: Rømmegrøt etter vår standardoppskrift for 4 porsjoner gir omtrent 606 kcal per porsjon (282 g), eller 215 kcal per 100 g. Mest energi kommer fra 5 dl seterrømme og 1 3/4 dl hvetemel. Matvaretabellens egen «Rømmegrøt» har 204 kcal per 100 g. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet); oppskrift og utregning: Kaloribasen.

Per porsjon (282 g), vår standardoppskrift ≈ 606 kcal Beregnet

Vår standardoppskrift, 4 porsjoner

Seterrømme og hvetemel kokt opp med melk, med sukker og kanel. Oppskriften er Kaloribasens egen, satt opp som en typisk hjemmelaget variant, og ikke hentet fra andre. Kcal per 100 g er Matvaretabellens verdi; resten er regnet ut av oss.

Ingrediens	kcal per 100 g Kilde	Gram regnet med	kcal i retten Beregnet
5 dl seterrømmeSeterrømme, 35 % fett	335	500	1 675
1 3/4 dl hvetemelHvetemel, siktet	343	100	343
5 dl helmelkHelmelk, uspesifisert	64	500	320
1/2 ts saltSalt, bordsalt	0	3	0
4 ts sukkerSukker, hvitt	400	20	80
1 ts kanelKanel, malt	246	3	7
Hele retten		1 126	2 425

Næringsinnhold per porsjon

606kcalEnergi, beregnet
9,8gProtein
31gKarbohydrat
49gFett
1,6gKostfiber
1,0gSalt

Summen av ingrediensene, uten tap ved tilberedning: fett som renner av og vann som koker bort er ikke trukket fra, så særlig stekt kjøtt kan gi noe lavere tall i virkeligheten.

Endre mengdene i rettkalkulatoren

Til sammenligning: Matvaretabellens egen verdi

Rømmegrøt har 204 kcal per 100 g i Matvaretabellen ; 1 porsjon (350 g) gir omtrent 714 kcal (beregnet). Vår standardoppskrift gir 215 kcal per 100 g. Forskjellen kommer av ulike ingredienser og mengder.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Oppskrift: Kaloribasens standardoppskrift, 28.09.2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: oppskriften (vår standardoppskrift), næringsinnhold i retten og per porsjon, spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.