Kalorier i pinnekjøttmiddag
Kort fortalt: Pinnekjøttmiddag etter vår standardoppskrift for 4 porsjoner gir omtrent 967 kcal per porsjon (712 g), eller 136 kcal per 100 g. Mest energi kommer fra 1,6 kg pinnekjøtt med bein og 8 middels poteter, uskrellet. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet); oppskrift og utregning: Kaloribasen.
Vår standardoppskrift, 4 porsjoner
Pinnekjøtt med kålrotstappe og poteter. Oppskriften er Kaloribasens egen, satt opp som en typisk hjemmelaget variant, og ikke hentet fra andre. Kcal per 100 g er Matvaretabellens verdi; resten er regnet ut av oss. Der mengden er oppgitt med skall, skrell eller bein, regner vi bare med kildens spiselige andel.
| Ingrediens | kcal per 100 g Kilde | Gram regnet med | kcal i retten Beregnet |
|---|---|---|---|
| 1,6 kg pinnekjøtt med beinLam, pinnekjøtt, rå | 229 | 1 232av 1 600 g | 2 821 |
| 1 kg kålrot til stappeKålrot, kålrabi, norsk, rå | 28 | 830av 1 000 g | 232 |
| 2 ss smør i stappenSmør, usaltet | 753 | 30 | 226 |
| 1 dl melk i stappenHelmelk, uspesifisert | 64 | 100 | 64 |
| 8 middels poteter, uskrelletPotet, lagringspotet, rå | 80 | 656av 800 g | 525 |
| Hele retten | 2 848 | 3 868 |
Næringsinnhold per porsjon
- 967kcalEnergi, beregnet
- 61gProtein
- 40gKarbohydrat
- 61gFett
- 9,5gKostfiber
- 0,6gSalt
Summen av ingrediensene, uten tap ved tilberedning: fett som renner av og vann som koker bort er ikke trukket fra, så særlig stekt kjøtt kan gi noe lavere tall i virkeligheten.
Endre mengdene i rettkalkulatoren
Kilde og metode
- Datakilde
- Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
- Kildeversjon
- Matvaretabellen 2026
- Sitering
- Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
- Sist oppdatert hos oss
- Oppskrift
- Kaloribasens standardoppskrift, 28.09.2026
Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: oppskriften (vår standardoppskrift), næringsinnhold i retten og per porsjon, spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.