Kaloribasen
Meny
Søk

Storfe, bankekjøtt, rå eller storfe, høyrygg, rå?

Kort fortalt: Storfe, høyrygg, rå har mest energi, 43 kcal mer per 100 gram (33 % forskjell). Storfe, bankekjøtt, rå har 130 kcal per 100 gram, Storfe, høyrygg, rå har 173 kcal. Storfe, bankekjøtt, rå har mest protein (21,9 g mot 20,8 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Storfe, bankekjøtt, rå Storfe, høyrygg, rå Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 130 kcal 173 kcal −43 kcal
Protein 21,9 g 20,8 g +1,1 g
Fett 4,7 g 10 g −5,3 g
Karbohydrat 0 g 0 g likt
Sukkerarter 0 g 0 g likt
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 4 RAE 8 RAE −4,0 RAE
Vitamin D 0,1 µg 0,2 µg −0,1 µg
Vitamin E 0,4 mg-ATE 0,4 mg-ATE likt
Tiamin (B1) 0,03 mg 0,03 mg likt
Riboflavin (B2) 0,04 mg 0,05 mg −0,01 mg
Niacin 5 mg 3,7 mg +1,3 mg
Vitamin B6 0,3 mg 0,16 mg +0,1 mg
Folat 7 µg 6 µg +1,0 µg
Vitamin B12 1,2 µg 2,2 µg −1,0 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 4 mg 5 mg −1,0 mg
Jern 1,8 mg 2,6 mg −0,8 mg
Magnesium 22 mg 20 mg +2,0 mg
Fosfor 165 mg 155 mg +10 mg
Kalium 345 mg 330 mg +15 mg
Natrium 45 mg 56 mg −11 mg
Salt 0,1 g 0,1 g likt
Sink 2,9 mg 7 mg −4,1 mg
Kobber 0,06 mg 0,06 mg likt
Selen 6 µg 3 µg +3,0 µg
Jod 2 µg 2 µg likt
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 1,9 g 4,6 g −2,7 g
Enumettede fettsyrer 2,3 g 4,3 g −2,0 g
Flerumettede fettsyrer 0,2 g 0,3 g −0,10 g
Transfett 0,1 g 0,3 g −0,2 g
Omega-3 0,04 g 0,1 g −0,06 g
Omega-6 0,12 g 0,2 g −0,08 g
Kolesterol 55 mg 63 mg −8,0 mg
Øvrig
Vann 73 g 69 g +4,0 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Storfe, bankekjøtt, rå minus Storfe, høyrygg, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Storfe, bankekjøtt, rå

Energifordeling
  • Protein · 67 % · 21,9 g
  • Fett · 33 % · 4,7 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Storfe, høyrygg, rå

Energifordeling
  • Protein · 48 % · 20,8 g
  • Fett · 52 % · 10,0 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.