Kaloribasen
Meny
Søk

Ghee eller smør?

Kort fortalt: Ghee har mest energi, 153 kcal mer per 100 gram (21 % forskjell). Ghee har 897 kcal per 100 gram, Smør har 744 kcal. Smør har mest protein (0,3 g mot 1 g per 100 gram). Forskjellen er størst i karbohydrat (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Ghee Smør Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 897 kcal 744 kcal +153 kcal
Protein 0,3 g 1 g −0,7 g
Fett 99,5 g 82 g +18 g
Karbohydrat 0 g 0,5 g −0,5 g
Sukkerarter 0 g 0,5 g −0,5 g
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 840 RAE 781 RAE +59 RAE
Vitamin D 0 µg 10 µg −10 µg
Vitamin E 2,8 mg-ATE 2,1 mg-ATE +0,7 mg-ATE
Tiamin (B1) 0 mg 0 mg likt
Riboflavin (B2) 0,01 mg 0,03 mg −0,02 mg
Niacin 0 mg 0 mg likt
Vitamin B6 0 mg 0,02 mg −0,02 mg
Folat 0 µg 0 µg likt
Vitamin B12 0 µg 0,1 µg −0,1 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 4 mg 17 mg −13 mg
Jern 0 mg 0,1 mg −0,1 mg
Magnesium 0 mg 0 mg likt
Fosfor 3 mg 24 mg −21 mg
Kalium 5 mg 32 mg −27 mg
Natrium 2 mg 440 mg −438 mg
Salt 0 g 1,1 g −1,1 g
Sink 0 mg 0 mg likt
Kobber 0 mg 0 mg likt
Selen 0 µg 4 µg −4,0 µg
Jod 44 µg 26 µg +18 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 61,9 g 52 g +9,9 g
Enumettede fettsyrer 28,7 g 19,8 g +8,9 g
Flerumettede fettsyrer 3,7 g 1,8 g +1,9 g
Transfett 2,1 g 2,4 g −0,3 g
Omega-3 1,45 g 0,33 g +1,1 g
Omega-6 2,25 g 0,33 g +1,9 g
Kolesterol 256 mg 202 mg +54 mg
Øvrig
Vann 0 g 17 g −17 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Ghee minus Smør. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Ghee

Energifordeling
  • Protein · 0 % · 0,3 g
  • Fett · 100 % · 99,5 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Smør

Energifordeling
  • Protein · 1 % · 1,0 g
  • Karbohydrat · 0 % · 0,5 g
  • Fett · 99 % · 82,0 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.