Ghee

Kort fortalt: Ghee inneholder 897 kcal per 100 gram, og 0,3 g protein, 0 g karbohydrat, 99,5 g fett og 0 g kostfiber. En teskje (4,5 g) gir omtrent 40 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

897kcal 3 686,26 kJ

En teskje (4,5 g) ≈ 40 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 0,3 g
Karbohydrat 0 g
Fett 99,5 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For en teskje (4,5 g) Beregnet

Kalorier 40 kcal
Protein 0,01 g
Karbohydrat 0 g
Fett 4,5 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,045, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4,5 g Beregnet
Energi	897 kcal	40 kcal
Protein	0,3 g	0,01 g
Fett	99,5 g	4,5 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	3 686,26 kJ	166 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4,5 g Beregnet
Vitamin A	840 µg RAE	38 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	2,8 mg-ATE	0,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0 mg	0 mg
Riboflavin (B2)	0,01 mg	0,00 mg
Niacin	0 mg	0 mg
Vitamin B6	0 mg	0 mg
Folat	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	856 µg RE	39 µg RE
Retinol	824 µg	37 µg
Betakaroten	193 µg	8,7 µg
Niacinekvivalenter	0,1 mg	0,00 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4,5 g Beregnet
Kalsium	4 mg	0,2 mg
Jern	0 mg	0 mg
Magnesium	0 mg	0 mg
Fosfor	3 mg	0,1 mg
Kalium	5 mg	0,2 mg
Natrium	2 mg	0,09 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0 mg	0 mg
Kobber	0 mg	0 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	44 µg	2,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4,5 g Beregnet
Mettede fettsyrer	61,9 g	2,8 g
Enumettede fettsyrer	28,7 g	1,3 g
Flerumettede fettsyrer	3,7 g	0,2 g
Transfett	2,1 g	0,09 g
Omega-3	1,45 g	0,07 g
Omega-6	2,25 g	0,1 g
Kolesterol	256 mg	12 mg
Laurinsyre (C12:0)	2,79 g	0,1 g
Myristinsyre (C14:0)	10 g	0,4 g
Palmitinsyre (C16:0)	26,2 g	1,2 g
Stearinsyre (C18:0)	12,1 g	0,5 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	2,23 g	0,1 g
Oljesyre (C18:1)	25 g	1,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	2,25 g	0,1 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	1,45 g	0,07 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4,5 g Beregnet
Vann	0 g	0 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i margarin og smør

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Ghee (denne siden)	897	0,3 g
Ghee, vegetabilsk	899	0,1 g
Smør, usaltet	753	1 g
Matlagingsfett, uspesifisert	746	0,5 g
Smør	744	1 g
Bremykt	742	0,5 g
Bremykt, mykere	742	0,5 g

Se alle 25 i margarin og smør

Oppfyller 6 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0,00 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt innhold av vitamin A	840 RAE	240 RAE per 100 g
Kilde til vitamin E	2,8 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Kilde til jod	44 µg	22,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» vitamin A , vitamin E og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 11 g. Regn om andre mengder
En teskje (4,5 g) gir 40 kcal. Det tilsvarer omtrent 7 minutter rask gange, 5 minutter jogging eller 5 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 0 % og fett 100 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 2 i energiinnhold i gruppen margarin og smør.
Høyt på topplistene for palmitoleinsyre (C16:1) (nr. 3) , palmitinsyre (C16:0) (nr. 3) , mettede fettsyrer (nr. 4) og transfett (nr. 4) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.