Kaloribasen
Meny
Søk

Storfe, entrecôte, rå eller storfe, kjøtt, rå?

Kort fortalt: Storfe, entrecôte, rå har mest energi, 55 kcal mer per 100 gram (42 % forskjell). Storfe, entrecôte, rå har 186 kcal per 100 gram, Storfe, kjøtt, rå har 131 kcal. Storfe, kjøtt, rå har mest protein (20,6 g mot 22 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Storfe, entrecôte, rå Storfe, kjøtt, rå Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 186 kcal 131 kcal +55 kcal
Protein 20,6 g 22 g −1,4 g
Fett 11,5 g 4,7 g +6,8 g
Karbohydrat 0 g 0 g likt
Sukkerarter 0 g 0 g likt
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 6 RAE 4 RAE +2,0 RAE
Vitamin D 0,2 µg 0,1 µg +0,1 µg
Vitamin E 0,3 mg-ATE 0,3 mg-ATE likt
Tiamin (B1) 0,02 mg 0,03 mg −0,01 mg
Riboflavin (B2) 0,07 mg 0,04 mg +0,03 mg
Niacin 4,9 mg 5,3 mg −0,4 mg
Vitamin B6 0,2 mg 0,2 mg likt
Folat 6 µg 7 µg −1,0 µg
Vitamin B12 0,9 µg 1,2 µg −0,3 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 5 mg 4 mg +1,0 mg
Jern 2 mg 2,1 mg −0,1 mg
Magnesium 19 mg 21 mg −2,0 mg
Fosfor 155 mg 165 mg −10 mg
Kalium 305 mg 347 mg −42 mg
Natrium 40 mg 44 mg −4,0 mg
Salt 0,1 g 0,1 g likt
Sink 5 mg 3,8 mg +1,2 mg
Kobber 0,07 mg 0,07 mg likt
Selen 8 µg 7 µg +1,0 µg
Jod 2 µg 2 µg likt
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 5,6 g 2,2 g +3,4 g
Enumettede fettsyrer 4,5 g 2 g +2,5 g
Flerumettede fettsyrer 0,3 g 0,2 g +0,10 g
Transfett 0,4 g 0,2 g +0,2 g
Omega-3 0,09 g 0,04 g +0,05 g
Omega-6 0,18 g 0,11 g +0,07 g
Kolesterol 54 mg 51 mg +3,0 mg
Øvrig
Vann 68 g 73 g −5,0 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Storfe, entrecôte, rå minus Storfe, kjøtt, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Storfe, entrecôte, rå

Energifordeling
  • Protein · 44 % · 20,6 g
  • Fett · 56 % · 11,5 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Storfe, kjøtt, rå

Energifordeling
  • Protein · 68 % · 22,0 g
  • Fett · 32 % · 4,7 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.