Kaloribasen
Meny
Søk

Storfe, kjøtt, kokt eller storfe, kjøtt, rå?

Kort fortalt: Storfe, kjøtt, kokt har mest energi, 28 kcal mer per 100 gram (21 % forskjell). Storfe, kjøtt, kokt har 159 kcal per 100 gram, Storfe, kjøtt, rå har 131 kcal. Storfe, kjøtt, kokt har mest protein (28,3 g mot 22 g per 100 gram). Forskjellen er størst i protein (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Storfe, kjøtt, kokt Storfe, kjøtt, rå Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 159 kcal 131 kcal +28 kcal
Protein 28,3 g 22 g +6,3 g
Fett 5,1 g 4,7 g +0,4 g
Karbohydrat 0 g 0 g likt
Sukkerarter 0 g 0 g likt
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 4 RAE 4 RAE likt
Vitamin D 0,1 µg 0,1 µg likt
Vitamin E 0,3 mg-ATE 0,3 mg-ATE likt
Tiamin (B1) 0,02 mg 0,03 mg −0,01 mg
Riboflavin (B2) 0,05 mg 0,04 mg +0,01 mg
Niacin 3,8 mg 5,3 mg −1,5 mg
Vitamin B6 0,11 mg 0,2 mg −0,09 mg
Folat 7 µg 7 µg likt
Vitamin B12 1,1 µg 1,2 µg −0,10 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 5 mg 4 mg +1,0 mg
Jern 2,9 mg 2,1 mg +0,8 mg
Magnesium 18 mg 21 mg −3,0 mg
Fosfor 153 mg 165 mg −12 mg
Kalium 248 mg 347 mg −99 mg
Natrium 28 mg 44 mg −16 mg
Salt 0,1 g 0,1 g likt
Sink 5,4 mg 3,8 mg +1,6 mg
Kobber 0,1 mg 0,07 mg +0,03 mg
Selen 10 µg 7 µg +3,0 µg
Jod 3 µg 2 µg +1,0 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 2,4 g 2,2 g +0,2 g
Enumettede fettsyrer 2,1 g 2 g +0,1 g
Flerumettede fettsyrer 0,2 g 0,2 g likt
Transfett 0,2 g 0,2 g likt
Omega-3 0,04 g 0,04 g likt
Omega-6 0,12 g 0,11 g +0,01 g
Kolesterol 73 mg 51 mg +22 mg
Øvrig
Vann 67 g 73 g −6,0 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Storfe, kjøtt, kokt minus Storfe, kjøtt, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Storfe, kjøtt, kokt

Energifordeling
  • Protein · 71 % · 28,3 g
  • Fett · 29 % · 5,1 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Storfe, kjøtt, rå

Energifordeling
  • Protein · 68 % · 22,0 g
  • Fett · 32 % · 4,7 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.