Kaloribasen
Meny
Søk

Storfe, flatbiff, rå eller storfe, kjøtt, kokt?

Kort fortalt: Storfe, kjøtt, kokt har mest energi, 45 kcal mer per 100 gram (39 % forskjell). Storfe, flatbiff, rå har 114 kcal per 100 gram, Storfe, kjøtt, kokt har 159 kcal. Storfe, kjøtt, kokt har mest protein (22,8 g mot 28,3 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Storfe, flatbiff, rå Storfe, kjøtt, kokt Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 114 kcal 159 kcal −45 kcal
Protein 22,8 g 28,3 g −5,5 g
Fett 2,5 g 5,1 g −2,6 g
Karbohydrat 0 g 0 g likt
Sukkerarter 0 g 0 g likt
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 2 RAE 4 RAE −2,0 RAE
Vitamin D 0 µg 0,1 µg −0,1 µg
Vitamin E 0,3 mg-ATE 0,3 mg-ATE likt
Tiamin (B1) 0,04 mg 0,02 mg +0,02 mg
Riboflavin (B2) 0,05 mg 0,05 mg likt
Niacin 5,6 mg 3,8 mg +1,8 mg
Vitamin B6 0,2 mg 0,11 mg +0,09 mg
Folat 9 µg 7 µg +2,0 µg
Vitamin B12 1,5 µg 1,1 µg +0,4 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 4 mg 5 mg −1,0 mg
Jern 1,7 mg 2,9 mg −1,2 mg
Magnesium 21 mg 18 mg +3,0 mg
Fosfor 160 mg 153 mg +7,0 mg
Kalium 340 mg 248 mg +92 mg
Natrium 40 mg 28 mg +12 mg
Salt 0,1 g 0,1 g likt
Sink 3,4 mg 5,4 mg −2,0 mg
Kobber 0,06 mg 0,1 mg −0,04 mg
Selen 6 µg 10 µg −4,0 µg
Jod 2 µg 3 µg −1,0 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 1 g 2,4 g −1,4 g
Enumettede fettsyrer 1,1 g 2,1 g −1,0 g
Flerumettede fettsyrer 0,2 g 0,2 g likt
Transfett 0,1 g 0,2 g −0,1 g
Omega-3 0 g 0,04 g −0,04 g
Omega-6 0,1 g 0,12 g −0,02 g
Kolesterol 51 mg 73 mg −22 mg
Øvrig
Vann 75 g 67 g +8,0 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Storfe, flatbiff, rå minus Storfe, kjøtt, kokt. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Storfe, flatbiff, rå

Energifordeling
  • Protein · 80 % · 22,8 g
  • Fett · 20 % · 2,5 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Storfe, kjøtt, kokt

Energifordeling
  • Protein · 71 % · 28,3 g
  • Fett · 29 % · 5,1 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.