Hvor mye er en porsjon ris?
Kort fortalt: I Matvaretabellen én porsjon ris, polert, langkornet, tørr er 55 g, omtrent 189 kcal (343 kcal per 100 g, kaloriene beregnet av Kaloribasen). Til sammenligning: én porsjon ris, polert, langkornet, kokt er 160 g, omtrent 178 kcal. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet) og Helsedirektoratet.
Porsjoner i Matvaretabellen
Gram per porsjon er Matvaretabellens egne porsjonsstørrelser. Kalorier og protein i porsjonen er regnet ut av oss fra kildens verdier per 100 g. Rå, tørr og ferdig tilberedt vare har ulik vekt fordi vann kommer til eller forsvinner.
| Matvare og porsjon | Gram Kilde | kcal per 100 g Kilde | kcal i porsjonen Beregnet | Protein i porsjonen |
|---|---|---|---|---|
| Ris, polert, langkornet, tørr 1 porsjon, tørr · Matvaretabellen | 55 g | 343 | 189 | 4,3 g |
| Ris, polert, langkornet, kokt 1 porsjon, kokt · Matvaretabellen | 160 g | 111 | 178 | 4,0 g |
| Ris, upolert, naturris, langkornet, tørr 1 porsjon, tørr · Matvaretabellen | 55 g | 364 | 200 | 5,2 g |
| Ris, upolert, naturris, langkornet, kokt 1 porsjon, kokt · Matvaretabellen | 160 g | 117 | 187 | 4,8 g |
| Ris, basmati, kokt 1 porsjon, kokt · Matvaretabellen | 160 g | 115 | 184 | 4,8 g |
| Ris, jasmin, kokt 1 porsjon, kokt · Matvaretabellen | 160 g | 115 | 184 | 3,8 g |
| Ris, hurtigris, kokt 1 porsjon, kokt · Matvaretabellen | 160 g | 116 | 186 | 4,3 g |
Hva Helsedirektoratet sier om mengder
Ordrett sitert, med dato for siste faglige endring. Vi har ikke lagt til egne råd.
| Matvare | Mengde matvare (gram) | Mengde fullkorn (gram) |
|---|---|---|
| 1 porsjon ris, polert, tørr | 55 | 0 |
| 1 porsjon fullkornsris, tørr | 55 | 55 |
«Anbefalt inntak er minst 90 gram fullkorn hver dag. Dette inkluderer også fullkorn i produkter.»
Kilde og metode
- Datakilde
- Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
- Kildeversjon
- Matvaretabellen 2026
- Sitering
- Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
- Sist oppdatert hos oss
- Sitater
- Helsedirektoratet, ordrett (NLOD)
Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: kalorier og protein i porsjonen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.