Ris, polert, langkornet, tørr

Kort fortalt: Ris, polert, langkornet, tørr inneholder 343 kcal per 100 gram, og 7,8 g protein, 75,9 g karbohydrat, 0,7 g fett og 1 g kostfiber. 1 porsjon (55 g) gir omtrent 189 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

343kcal 1 456,8 kJ

1 porsjon (55 g) ≈ 189 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 7,8 g
Karbohydrat 75,9 g
Fett 0,7 g
Kostfiber 1 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (55 g) Beregnet

Kalorier 189 kcal
Protein 4,3 g
Karbohydrat 42 g
Fett 0,4 g
Kostfiber 0,6 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,55, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Energi	343 kcal	189 kcal
Protein	7,8 g	4,3 g
Fett	0,7 g	0,4 g
Karbohydrat	75,9 g	42 g
Sukkerarter	0,1 g	0,06 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	75,8 g	42 g
Kostfiber	1 g	0,6 g
Energi (kJ)	1 456,8 kJ	801 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 13 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,04 mg	0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,05 mg	0,03 mg
Niacin	0,5 mg	0,3 mg
Vitamin B6	0,56 mg	0,3 mg
Folat	9 µg	5,0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	1,8 mg	1,0 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Kalsium	0 mg	0 mg
Jern	0 mg	0 mg
Magnesium	9 mg	5,0 mg
Fosfor	132 mg	73 mg
Kalium	52 mg	29 mg
Natrium	0 mg	0 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	1,3 mg	0,7 mg
Kobber	0,14 mg	0,08 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	2 µg	1,1 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,1 g	0,06 g
Enumettede fettsyrer	0,2 g	0,1 g
Flerumettede fettsyrer	0,2 g	0,1 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,03 g	0,02 g
Omega-6	0,16 g	0,09 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,17 g	0,09 g
Stearinsyre (C18:0)	0,01 g	0,01 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,22 g	0,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,16 g	0,09 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,03 g	0,02 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Vann	15 g	8,3 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i gryn, ris og pasta

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Ris, polert, langkornet, tørr (denne siden)	343	7,8 g
Glassnudler, tørr	345	0,2 g
Hirse, hele korn	341	10,5 g
Pasta, glutenfri, av ris og grønnsaker, tørr, Orgran tricolore	340	6,2 g
Nudler, hvete, uten egg, tørr	347	11,2 g
Pasta, glutenfri, spagetti, tørr, Semper	347	6,8 g
Pasta, naturell, tørr	347	11,9 g

Se alle 58 i gryn, ris og pasta

Oppfyller 7 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	0,7 g	3 g per 100 g
Fri for mettet fett Usikker: på grensen	0,1 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0,1 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,56 mg	0,42 mg per 100 g
Kilde til fosfor	132 mg	105 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» vitamin B6 og fosfor . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 29 g. Regn om andre mengder
Mer om porsjoner: hvor mye er en porsjon ris?
1 porsjon (55 g) gir 189 kcal. Det tilsvarer omtrent 34 minutter rask gange, 22 minutter jogging eller 23 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 89 %, protein 9 % og fett 2 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 26 i energiinnhold i gruppen gryn, ris og pasta.
Høyt på topplistene for stivelse (nr. 22) og karbohydrat (nr. 45) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Oryza sativa L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.