Bulgurgryn, kokt eller byggryn, kokt?

Kort fortalt: Byggryn, kokt har mest energi, 13 kcal mer per 100 gram (14 % forskjell). Bulgurgryn, kokt har 90 kcal per 100 gram, Byggryn, kokt har 103 kcal. Bulgurgryn, kokt har mest protein (3,7 g mot 2,7 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Bulgurgryn, kokt 90kcal 3,7 g protein · 1 porsjoner
vs
Byggryn, kokt 103kcal 2,7 g protein · 3 porsjoner

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff	Bulgurgryn, kokt	Byggryn, kokt	Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi	90 kcal	103 kcal	−13 kcal
Protein	3,7 g	2,7 g	+1,0 g
Fett	0,6 g	0,3 g	+0,3 g
Karbohydrat	15,9 g	20,7 g	−4,8 g
Sukkerarter	0,3 g	0,3 g	likt
Sukker, tilsatt	0 g	0 g	likt
Stivelse	15,6 g	20,4 g	−4,8 g
Kostfiber	3 g	3 g	likt
Vitaminer
Vitamin A	0 RAE	0 RAE	likt
Vitamin D	0 µg	0 µg	likt
Vitamin E	0 mg-ATE	0,2 mg-ATE	−0,2 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,03 mg	0,02 mg	+0,01 mg
Riboflavin (B2)	0,01 mg	0,02 mg	−0,01 mg
Niacin	0,4 mg	1,4 mg	−1,0 mg
Vitamin B6	0,03 mg	0,06 mg	−0,03 mg
Folat	5 µg	5 µg	likt
Vitamin B12	0 µg	0 µg	likt
Vitamin C	0 mg	0 mg	likt
Mineraler
Kalsium	10 mg	8 mg	+2,0 mg
Jern	0,6 mg	0,7 mg	−0,10 mg
Magnesium	23 mg	22 mg	+1,0 mg
Fosfor	78 mg	90 mg	−12 mg
Kalium	84 mg	66 mg	+18 mg
Natrium	164 mg	1 mg	+163 mg
Salt	0,4 g	0 g	+0,4 g
Sink	0,7 mg	0,4 mg	+0,3 mg
Kobber	0,14 mg	0,2 mg	−0,06 mg
Selen	1 µg	1 µg	likt
Jod	0 µg	0,2 µg	−0,2 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer	0,1 g	0,1 g	likt
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g	likt
Flerumettede fettsyrer	0,2 g	0,2 g	likt
Transfett	0 g	0 g	likt
Omega-3	0 g	0,02 g	−0,02 g
Omega-6	0,16 g	0,15 g	+0,01 g
Kolesterol	0 mg	0 mg	likt
Øvrig
Vann	77 g	73 g	+4,0 g
Alkohol	0 g	0 g	likt

Forskjellen er regnet som Bulgurgryn, kokt minus Byggryn, kokt. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Bulgurgryn, kokt

Energifordeling

Protein · 18 % · 3,7 g
Karbohydrat · 76 % · 15,9 g
Fett · 6 % · 0,6 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Byggryn, kokt

Energifordeling

Protein · 11 % · 2,7 g
Karbohydrat · 86 % · 20,7 g
Fett · 3 % · 0,3 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.