Bulgurgryn, kokt eller ris, jasmin, kokt?

Kort fortalt: Ris, jasmin, kokt har mest energi, 25 kcal mer per 100 gram (28 % forskjell). Bulgurgryn, kokt har 90 kcal per 100 gram, Ris, jasmin, kokt har 115 kcal. Bulgurgryn, kokt har mest protein (3,7 g mot 2,4 g per 100 gram). Forskjellen er størst i kostfiber (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Bulgurgryn, kokt Ris, jasmin, kokt Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 90 kcal 115 kcal −25 kcal
Protein 3,7 g 2,4 g +1,3 g
Fett 0,6 g 0,2 g +0,4 g
Karbohydrat 15,9 g 25,7 g −9,8 g
Sukkerarter 0,3 g 0,1 g +0,2 g
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 15,6 g 25,7 g −10 g
Kostfiber 3 g 0 g +3,0 g
Vitaminer
Vitamin A 0 RAE 0 RAE likt
Vitamin D 0 µg 0 µg likt
Vitamin E 0 mg-ATE 0 mg-ATE likt
Tiamin (B1) 0,03 mg 0,01 mg +0,02 mg
Riboflavin (B2) 0,01 mg 0,01 mg likt
Niacin 0,4 mg 0,2 mg +0,2 mg
Vitamin B6 0,03 mg 0,13 mg −0,1 mg
Folat 5 µg 3 µg +2,0 µg
Vitamin B12 0 µg 0 µg likt
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 10 mg 0 mg +10 mg
Jern 0,6 mg 0 mg +0,6 mg
Magnesium 23 mg 3 mg +20 mg
Fosfor 78 mg 22 mg +56 mg
Kalium 84 mg 10 mg +74 mg
Natrium 164 mg 0 mg +164 mg
Salt 0,4 g 0 g +0,4 g
Sink 0,7 mg 0,5 mg +0,2 mg
Kobber 0,14 mg 0,04 mg +0,1 mg
Selen 1 µg 0 µg +1,0 µg
Jod 0 µg 0,7 µg −0,7 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 0,1 g 0 g +0,1 g
Enumettede fettsyrer 0 g 0,1 g −0,1 g
Flerumettede fettsyrer 0,2 g 0,1 g +0,1 g
Transfett 0 g 0 g likt
Omega-3 0 g 0,01 g −0,01 g
Omega-6 0,16 g 0,05 g +0,1 g
Kolesterol 0 mg 0 mg likt
Øvrig
Vann 77 g 72 g +5,0 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Bulgurgryn, kokt minus Ris, jasmin, kokt. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Bulgurgryn, kokt

Energifordeling
  • Protein · 18 % · 3,7 g
  • Karbohydrat · 76 % · 15,9 g
  • Fett · 6 % · 0,6 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Ris, jasmin, kokt

Energifordeling
  • Protein · 8 % · 2,4 g
  • Karbohydrat · 90 % · 25,7 g
  • Fett · 2 % · 0,2 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.