Grønnkål, rå eller spinat, rå?

Kort fortalt: Grønnkål, rå har mest energi, 19 kcal mer per 100 gram (112 % forskjell). Grønnkål, rå har 36 kcal per 100 gram, Spinat, rå har 17 kcal. Grønnkål, rå har mest protein (3,3 g mot 2,8 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Grønnkål, rå 36kcal 3,3 g protein · 1 porsjoner
vs
Spinat, rå 17kcal 2,8 g protein · 3 porsjoner

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff	Grønnkål, rå	Spinat, rå	Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi	36 kcal	17 kcal	+19 kcal
Protein	3,3 g	2,8 g	+0,5 g
Fett	0,7 g	0 g	+0,7 g
Karbohydrat	2,2 g	0,1 g	+2,1 g
Sukkerarter	2,1 g	0,1 g	+2,0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g	likt
Stivelse	0,1 g	0 g	+0,1 g
Kostfiber	4 g	3 g	+1,0 g
Vitaminer
Vitamin A	446 RAE	317 RAE	+129 RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg	likt
Vitamin E	5,4 mg-ATE	2,3 mg-ATE	+3,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,11 mg	0,1 mg	+0,01 mg
Riboflavin (B2)	0,13 mg	0,21 mg	−0,08 mg
Niacin	1 mg	0,3 mg	+0,7 mg
Vitamin B6	0,27 mg	0,2 mg	+0,07 mg
Folat	30 µg	170 µg	−140 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg	likt
Vitamin C	120 mg	11 mg	+109 mg
Mineraler
Kalsium	157 mg	158 mg	−1,0 mg
Jern	1,7 mg	2,3 mg	−0,6 mg
Magnesium	30 mg	63 mg	−33 mg
Fosfor	56 mg	44 mg	+12 mg
Kalium	530 mg	735 mg	−205 mg
Natrium	12 mg	40 mg	−28 mg
Salt	0 g	0,1 g	−0,1 g
Sink	0,4 mg	0,4 mg	likt
Kobber	1,5 mg	0,1 mg	+1,4 mg
Selen	2 µg	1 µg	+1,0 µg
Jod	2 µg	4 µg	−2,0 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer	0,1 g	0 g	+0,1 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g	likt
Flerumettede fettsyrer	0,5 g	0 g	+0,5 g
Transfett	0 g	0 g	likt
Omega-3	0 g	0 g	likt
Omega-6	0,15 g	0 g	+0,2 g
Kolesterol	0 mg	0 mg	likt
Øvrig
Vann	90 g	95 g	−5,0 g
Alkohol	0 g	0 g	likt

Forskjellen er regnet som Grønnkål, rå minus Spinat, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Grønnkål, rå

Energifordeling

Protein · 47 % · 3,3 g
Karbohydrat · 31 % · 2,2 g
Fett · 22 % · 0,7 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Spinat, rå

Energifordeling

Protein · 97 % · 2,8 g
Karbohydrat · 3 % · 0,1 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.