Kaloribasen
Meny
Søk

Storfe, bogstek, rå eller storfe, flatbiff, rå?

Kort fortalt: Storfe, bogstek, rå har mest energi, 27 kcal mer per 100 gram (24 % forskjell). Storfe, bogstek, rå har 141 kcal per 100 gram, Storfe, flatbiff, rå har 114 kcal. Storfe, flatbiff, rå har mest protein (21 g mot 22,8 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Storfe, bogstek, rå Storfe, flatbiff, rå Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 141 kcal 114 kcal +27 kcal
Protein 21 g 22,8 g −1,8 g
Fett 6,3 g 2,5 g +3,8 g
Karbohydrat 0 g 0 g likt
Sukkerarter 0 g 0 g likt
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 5 RAE 2 RAE +3,0 RAE
Vitamin D 0,1 µg 0 µg +0,1 µg
Vitamin E 0,3 mg-ATE 0,3 mg-ATE likt
Tiamin (B1) 0,03 mg 0,04 mg −0,01 mg
Riboflavin (B2) 0,04 mg 0,05 mg −0,01 mg
Niacin 4,5 mg 5,6 mg −1,1 mg
Vitamin B6 0,1 mg 0,2 mg −0,1 mg
Folat 7 µg 9 µg −2,0 µg
Vitamin B12 1,7 µg 1,5 µg +0,2 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 4 mg 4 mg likt
Jern 2,4 mg 1,7 mg +0,7 mg
Magnesium 23 mg 21 mg +2,0 mg
Fosfor 165 mg 160 mg +5,0 mg
Kalium 360 mg 340 mg +20 mg
Natrium 49 mg 40 mg +9,0 mg
Salt 0,1 g 0,1 g likt
Sink 3,9 mg 3,4 mg +0,5 mg
Kobber 0,08 mg 0,06 mg +0,02 mg
Selen 8 µg 6 µg +2,0 µg
Jod 2 µg 2 µg likt
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 2,5 g 1 g +1,5 g
Enumettede fettsyrer 3 g 1,1 g +1,9 g
Flerumettede fettsyrer 0,2 g 0,2 g likt
Transfett 0,2 g 0,1 g +0,1 g
Omega-3 0,05 g 0 g +0,05 g
Omega-6 0,13 g 0,1 g +0,03 g
Kolesterol 56 mg 51 mg +5,0 mg
Øvrig
Vann 73 g 75 g −2,0 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Storfe, bogstek, rå minus Storfe, flatbiff, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Storfe, bogstek, rå

Energifordeling
  • Protein · 60 % · 21,0 g
  • Fett · 40 % · 6,3 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Storfe, flatbiff, rå

Energifordeling
  • Protein · 80 % · 22,8 g
  • Fett · 20 % · 2,5 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.