Storfe, bogstek, rå eller storfe, entrecôte, rå?

Kort fortalt: Storfe, entrecôte, rå har mest energi, 45 kcal mer per 100 gram (32 % forskjell). Storfe, bogstek, rå har 141 kcal per 100 gram, Storfe, entrecôte, rå har 186 kcal. Storfe, bogstek, rå har mest protein (21 g mot 20,6 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Storfe, bogstek, rå 141kcal 21 g protein · 1 porsjoner
vs
Storfe, entrecôte, rå 186kcal 20,6 g protein · 1 porsjoner

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff	Storfe, bogstek, rå	Storfe, entrecôte, rå	Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi	141 kcal	186 kcal	−45 kcal
Protein	21 g	20,6 g	+0,4 g
Fett	6,3 g	11,5 g	−5,2 g
Karbohydrat	0 g	0 g	likt
Sukkerarter	0 g	0 g	likt
Sukker, tilsatt	0 g	0 g	likt
Stivelse	0 g	0 g	likt
Kostfiber	0 g	0 g	likt
Vitaminer
Vitamin A	5 RAE	6 RAE	−1,0 RAE
Vitamin D	0,1 µg	0,2 µg	−0,1 µg
Vitamin E	0,3 mg-ATE	0,3 mg-ATE	likt
Tiamin (B1)	0,03 mg	0,02 mg	+0,01 mg
Riboflavin (B2)	0,04 mg	0,07 mg	−0,03 mg
Niacin	4,5 mg	4,9 mg	−0,4 mg
Vitamin B6	0,1 mg	0,2 mg	−0,1 mg
Folat	7 µg	6 µg	+1,0 µg
Vitamin B12	1,7 µg	0,9 µg	+0,8 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg	likt
Mineraler
Kalsium	4 mg	5 mg	−1,0 mg
Jern	2,4 mg	2 mg	+0,4 mg
Magnesium	23 mg	19 mg	+4,0 mg
Fosfor	165 mg	155 mg	+10 mg
Kalium	360 mg	305 mg	+55 mg
Natrium	49 mg	40 mg	+9,0 mg
Salt	0,1 g	0,1 g	likt
Sink	3,9 mg	5 mg	−1,1 mg
Kobber	0,08 mg	0,07 mg	+0,01 mg
Selen	8 µg	8 µg	likt
Jod	2 µg	2 µg	likt
Fettsyrer
Mettede fettsyrer	2,5 g	5,6 g	−3,1 g
Enumettede fettsyrer	3 g	4,5 g	−1,5 g
Flerumettede fettsyrer	0,2 g	0,3 g	−0,10 g
Transfett	0,2 g	0,4 g	−0,2 g
Omega-3	0,05 g	0,09 g	−0,04 g
Omega-6	0,13 g	0,18 g	−0,05 g
Kolesterol	56 mg	54 mg	+2,0 mg
Øvrig
Vann	73 g	68 g	+5,0 g
Alkohol	0 g	0 g	likt

Forskjellen er regnet som Storfe, bogstek, rå minus Storfe, entrecôte, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Storfe, bogstek, rå

Energifordeling

Protein · 60 % · 21,0 g
Fett · 40 % · 6,3 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Storfe, entrecôte, rå

Energifordeling

Protein · 44 % · 20,6 g
Fett · 56 % · 11,5 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.