Kalorier i pannekaker

Kort fortalt: Pannekaker etter vår standardoppskrift for 4 porsjoner gir omtrent 446 kcal per porsjon (274 g), eller 163 kcal per 100 g. Mest energi kommer fra 4 dl hvetemel og 6 dl melk. Matvaretabellens egen «Pannekaker, stekt i fett» har 182 kcal per 100 g. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet); oppskrift og utregning: Kaloribasen.

Vår standardoppskrift, 4 porsjoner

Tynne pannekaker, 12 stykker. Oppskriften er Kaloribasens egen, satt opp som en typisk hjemmelaget variant, og ikke hentet fra andre. Kcal per 100 g er Matvaretabellens verdi; resten er regnet ut av oss. Der mengden er oppgitt med skall, skrell eller bein, regner vi bare med kildens spiselige andel.

Næringsinnhold per porsjon

• 446kcalEnergi, beregnet
• 20gProtein
• 50gKarbohydrat
• 18gFett
• 3,1gKostfiber
• 1,1gSalt

Summen av ingrediensene, uten tap ved tilberedning: fett som renner av og vann som koker bort er ikke trukket fra, så særlig stekt kjøtt kan gi noe lavere tall i virkeligheten.

Endre mengdene i rettkalkulatoren

Til sammenligning: Matvaretabellens egen verdi

Pannekaker, stekt i fett har 182 kcal per 100 g i Matvaretabellen ; 1 stk (65 g) gir omtrent 118 kcal (beregnet). Vår standardoppskrift gir 163 kcal per 100 g. Forskjellen kommer av ulike ingredienser og mengder.