Laks, filet, ovnsstekt eller ørret, oppdrett, rå?

Kort fortalt: Laks, filet, ovnsstekt har mest energi, 41 kcal mer per 100 gram (25 % forskjell). Laks, filet, ovnsstekt har 207 kcal per 100 gram, Ørret, oppdrett, rå har 166 kcal. Laks, filet, ovnsstekt har mest protein (20,6 g mot 19 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Laks, filet, ovnsstekt 207kcal 20,6 g protein · 2 porsjoner
vs
Ørret, oppdrett, rå 166kcal 19 g protein · 2 porsjoner

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff	Laks, filet, ovnsstekt	Ørret, oppdrett, rå	Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi	207 kcal	166 kcal	+41 kcal
Protein	20,6 g	19 g	+1,6 g
Fett	13,8 g	10 g	+3,8 g
Karbohydrat	0 g	0 g	likt
Sukkerarter	0 g	0 g	likt
Sukker, tilsatt	0 g	0 g	likt
Stivelse	0 g	0 g	likt
Kostfiber	0 g	0 g	likt
Vitaminer
Vitamin A	23 RAE	32 RAE	−9,0 RAE
Vitamin D	6,1 µg	6,9 µg	−0,8 µg
Vitamin E	1,2 mg-ATE	1,1 mg-ATE	+0,10 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,1 mg	0,21 mg	−0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,11 mg	0,13 mg	−0,02 mg
Niacin	7,1 mg	6,9 mg	+0,2 mg
Vitamin B6	0,5 mg	0,49 mg	+0,01 mg
Folat	6 µg	5 µg	+1,0 µg
Vitamin B12	5,2 µg	4,8 µg	+0,4 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg	likt
Mineraler
Kalsium	8 mg	10 mg	−2,0 mg
Jern	0,2 mg	0,3 mg	−0,10 mg
Magnesium	25 mg	27 mg	−2,0 mg
Fosfor	222 mg	216 mg	+6,0 mg
Kalium	417 mg	420 mg	−3,0 mg
Natrium	43 mg	48 mg	−5,0 mg
Salt	0,1 g	0,1 g	likt
Sink	0,4 mg	0,5 mg	−0,10 mg
Kobber	0,04 mg	0,05 mg	−0,01 mg
Selen	21 µg	30 µg	−9,0 µg
Jod	5 µg	7 µg	−2,0 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer	2 g	2 g	likt
Enumettede fettsyrer	6,8 g	3,5 g	+3,3 g
Flerumettede fettsyrer	4,5 g	3,2 g	+1,3 g
Transfett	0 g	0 g	likt
Omega-3	2,23 g	2,47 g	−0,2 g
Omega-6	2,21 g	0,55 g	+1,7 g
Kolesterol	87 mg	73 mg	+14 mg
Øvrig
Vann	66 g	71 g	−5,0 g
Alkohol	0 g	0 g	likt

Forskjellen er regnet som Laks, filet, ovnsstekt minus Ørret, oppdrett, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Laks, filet, ovnsstekt

Energifordeling

Protein · 40 % · 20,6 g
Fett · 60 % · 13,8 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Ørret, oppdrett, rå

Energifordeling

Protein · 46 % · 19,0 g
Fett · 54 % · 10,0 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.