Ørret, oppdrett, kokt eller ørret, oppdrett, rå?

Kort fortalt: Ørret, oppdrett, rå har mest energi, 23 kcal mer per 100 gram (16 % forskjell). Ørret, oppdrett, kokt har 143 kcal per 100 gram, Ørret, oppdrett, rå har 166 kcal. Ørret, oppdrett, rå har mest protein (17 g mot 19 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Ørret, oppdrett, kokt 143kcal 17 g protein · 2 porsjoner
vs
Ørret, oppdrett, rå 166kcal 19 g protein · 2 porsjoner

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff	Ørret, oppdrett, kokt	Ørret, oppdrett, rå	Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi	143 kcal	166 kcal	−23 kcal
Protein	17 g	19 g	−2,0 g
Fett	8,3 g	10 g	−1,7 g
Karbohydrat	0 g	0 g	likt
Sukkerarter	0 g	0 g	likt
Sukker, tilsatt	0 g	0 g	likt
Stivelse	0 g	0 g	likt
Kostfiber	0 g	0 g	likt
Vitaminer
Vitamin A	27 RAE	32 RAE	−5,0 RAE
Vitamin D	5,8 µg	6,9 µg	−1,1 µg
Vitamin E	0,9 mg-ATE	1,1 mg-ATE	−0,2 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,19 mg	0,21 mg	−0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,11 mg	0,13 mg	−0,02 mg
Niacin	5,8 mg	6,9 mg	−1,1 mg
Vitamin B6	0,41 mg	0,49 mg	−0,08 mg
Folat	4 µg	5 µg	−1,0 µg
Vitamin B12	4,6 µg	4,8 µg	−0,2 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg	likt
Mineraler
Kalsium	12 mg	10 mg	+2,0 mg
Jern	0,3 mg	0,3 mg	likt
Magnesium	27 mg	27 mg	likt
Fosfor	219 mg	216 mg	+3,0 mg
Kalium	375 mg	420 mg	−45 mg
Natrium	49 mg	48 mg	+1,0 mg
Salt	0,1 g	0,1 g	likt
Sink	0,6 mg	0,5 mg	+0,10 mg
Kobber	0,05 mg	0,05 mg	likt
Selen	32 µg	30 µg	+2,0 µg
Jod	8 µg	7 µg	+1,0 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer	1,7 g	2 g	−0,3 g
Enumettede fettsyrer	2,9 g	3,5 g	−0,6 g
Flerumettede fettsyrer	2,6 g	3,2 g	−0,6 g
Transfett	0 g	0 g	likt
Omega-3	2,06 g	2,47 g	−0,4 g
Omega-6	0,46 g	0,55 g	−0,09 g
Kolesterol	87 mg	73 mg	+14 mg
Øvrig
Vann	75 g	71 g	+4,0 g
Alkohol	0 g	0 g	likt

Forskjellen er regnet som Ørret, oppdrett, kokt minus Ørret, oppdrett, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Ørret, oppdrett, kokt

Energifordeling

Protein · 48 % · 17,0 g
Fett · 52 % · 8,3 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Ørret, oppdrett, rå

Energifordeling

Protein · 46 % · 19,0 g
Fett · 54 % · 10,0 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.