Ørret, oppdrett, rå eller ørret, sjøørret, kokt?

Kort fortalt: Ørret, oppdrett, rå har mest energi, 31 kcal mer per 100 gram (23 % forskjell). Ørret, oppdrett, rå har 166 kcal per 100 gram, Ørret, sjøørret, kokt har 135 kcal. Ørret, sjøørret, kokt har mest protein (19 g mot 25 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Ørret, oppdrett, rå 166kcal 19 g protein · 2 porsjoner
vs
Ørret, sjøørret, kokt 135kcal 25 g protein · 2 porsjoner

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff	Ørret, oppdrett, rå	Ørret, sjøørret, kokt	Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi	166 kcal	135 kcal	+31 kcal
Protein	19 g	25 g	−6,0 g
Fett	10 g	3,9 g	+6,1 g
Karbohydrat	0 g	0 g	likt
Sukkerarter	0 g	0 g	likt
Sukker, tilsatt	0 g	0 g	likt
Stivelse	0 g	0 g	likt
Kostfiber	0 g	0 g	likt
Vitaminer
Vitamin A	32 RAE	14 RAE	+18 RAE
Vitamin D	6,9 µg	10,5 µg	−3,6 µg
Vitamin E	1,1 mg-ATE	0,8 mg-ATE	+0,3 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,21 mg	0,13 mg	+0,08 mg
Riboflavin (B2)	0,13 mg	0,25 mg	−0,1 mg
Niacin	6,9 mg	6,1 mg	+0,8 mg
Vitamin B6	0,49 mg	0,63 mg	−0,1 mg
Folat	5 µg	11 µg	−6,0 µg
Vitamin B12	4,8 µg	6,7 µg	−1,9 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg	likt
Mineraler
Kalsium	10 mg	33 mg	−23 mg
Jern	0,3 mg	1,6 mg	−1,3 mg
Magnesium	27 mg	43 mg	−16 mg
Fosfor	216 mg	411 mg	−195 mg
Kalium	420 mg	518 mg	−98 mg
Natrium	48 mg	75 mg	−27 mg
Salt	0,1 g	0,2 g	−0,1 g
Sink	0,5 mg	0,7 mg	−0,2 mg
Kobber	0,05 mg	0,06 mg	−0,01 mg
Selen	30 µg	28 µg	+2,0 µg
Jod	7 µg	30 µg	−23 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer	2 g	0,6 g	+1,4 g
Enumettede fettsyrer	3,5 g	1 g	+2,5 g
Flerumettede fettsyrer	3,2 g	1 g	+2,2 g
Transfett	0 g	0 g	likt
Omega-3	2,47 g	0,73 g	+1,7 g
Omega-6	0,55 g	0,16 g	+0,4 g
Kolesterol	73 mg	83 mg	−10 mg
Øvrig
Vann	71 g	71 g	likt
Alkohol	0 g	0 g	likt

Forskjellen er regnet som Ørret, oppdrett, rå minus Ørret, sjøørret, kokt. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Ørret, oppdrett, rå

Energifordeling

Protein · 46 % · 19,0 g
Fett · 54 % · 10,0 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Ørret, sjøørret, kokt

Energifordeling

Protein · 74 % · 25,0 g
Fett · 26 % · 3,9 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.