Egg, kokt eller eggeplomme, rå?

Kort fortalt: Eggeplomme, rå har mest energi, 173 kcal mer per 100 gram (117 % forskjell). Egg, kokt har 148 kcal per 100 gram, Eggeplomme, rå har 321 kcal. Eggeplomme, rå har mest protein (12,9 g mot 16 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Egg, kokt 148kcal 12,9 g protein · 2 porsjoner
vs
Eggeplomme, rå 321kcal 16 g protein · 2 porsjoner

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff	Egg, kokt	Eggeplomme, rå	Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi	148 kcal	321 kcal	−173 kcal
Protein	12,9 g	16 g	−3,1 g
Fett	10,5 g	28,5 g	−18 g
Karbohydrat	0,3 g	0,2 g	+0,10 g
Sukkerarter	0,3 g	0,2 g	+0,10 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g	likt
Stivelse	0 g	0 g	likt
Kostfiber	0 g	0 g	likt
Vitaminer
Vitamin A	165 RAE	440 RAE	−275 RAE
Vitamin D	2,4 µg	8 µg	−5,6 µg
Vitamin E	5 mg-ATE	13,3 mg-ATE	−8,3 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,06 mg	0,2 mg	−0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,31 mg	0,45 mg	−0,1 mg
Niacin	0 mg	0 mg	likt
Vitamin B6	0,11 mg	0,31 mg	−0,2 mg
Folat	53 µg	145 µg	−92 µg
Vitamin B12	1 µg	5,2 µg	−4,2 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg	likt
Mineraler
Kalsium	51 mg	135 mg	−84 mg
Jern	1,8 mg	5,3 mg	−3,5 mg
Magnesium	12 mg	14 mg	−2,0 mg
Fosfor	193 mg	515 mg	−322 mg
Kalium	132 mg	110 mg	+22 mg
Natrium	136 mg	73 mg	+63 mg
Salt	0,3 g	0,2 g	+0,10 g
Sink	1,3 mg	3,8 mg	−2,5 mg
Kobber	0,06 mg	0,14 mg	−0,08 mg
Selen	20 µg	48 µg	−28 µg
Jod	56 µg	198 µg	−142 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer	3 g	8,2 g	−5,2 g
Enumettede fettsyrer	4 g	11 g	−7,0 g
Flerumettede fettsyrer	2,1 g	5,5 g	−3,4 g
Transfett	0 g	0 g	likt
Omega-3	0,16 g	0,43 g	−0,3 g
Omega-6	1,9 g	5,11 g	−3,2 g
Kolesterol	316 mg	845 mg	−529 mg
Øvrig
Vann	76 g	55 g	+21 g
Alkohol	0 g	0 g	likt

Forskjellen er regnet som Egg, kokt minus Eggeplomme, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Egg, kokt

Energifordeling

Protein · 35 % · 12,9 g
Karbohydrat · 1 % · 0,3 g
Fett · 64 % · 10,5 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Eggeplomme, rå

Energifordeling

Protein · 20 % · 16,0 g
Karbohydrat · 0 % · 0,2 g
Fett · 80 % · 28,5 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.