Gulasj, hjemmelaget eller hamburger, ekstra kjøtt, med brød, dressing mv, kjøpt?

Kort fortalt: Hamburger, ekstra kjøtt, med brød, dressing mv, kjøpt har mest energi, 143 kcal mer per 100 gram (191 % forskjell). Gulasj, hjemmelaget har 75 kcal per 100 gram, Hamburger, ekstra kjøtt, med brød, dressing mv, kjøpt har 218 kcal. Hamburger, ekstra kjøtt, med brød, dressing mv, kjøpt har mest protein (6,1 g mot 17,4 g per 100 gram). Forskjellen er størst i karbohydrat (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Gulasj, hjemmelaget 75kcal 6,1 g protein · 2 porsjoner
vs
Hamburger, ekstra kjøtt, med brød, dressing mv, kjøpt 218kcal 17,4 g protein · 1 porsjoner

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff	Gulasj, hjemmelaget	Hamburger, ekstra kjøtt, med brød, dressing mv, kjøpt	Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi	75 kcal	218 kcal	−143 kcal
Protein	6,1 g	17,4 g	−11 g
Fett	3,6 g	10,4 g	−6,8 g
Karbohydrat	4 g	13,1 g	−9,1 g
Sukkerarter	2 g	3 g	−1,0 g
Sukker, tilsatt	0,1 g	2,7 g	−2,6 g
Stivelse	2 g	10,1 g	−8,1 g
Kostfiber	1 g	1 g	likt
Vitaminer
Vitamin A	33 RAE	56 RAE	−23 RAE
Vitamin D	0,1 µg	0,1 µg	likt
Vitamin E	0,7 mg-ATE	0,9 mg-ATE	−0,2 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,05 mg	0,07 mg	−0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,05 mg	0,11 mg	−0,06 mg
Niacin	1,2 mg	2,5 mg	−1,3 mg
Vitamin B6	0,1 mg	0,13 mg	−0,03 mg
Folat	13 µg	15 µg	−2,0 µg
Vitamin B12	0,3 µg	1,4 µg	−1,1 µg
Vitamin C	14 mg	0 mg	+14 mg
Mineraler
Kalsium	11 mg	95 mg	−84 mg
Jern	1 mg	1,6 mg	−0,6 mg
Magnesium	14 mg	25 mg	−11 mg
Fosfor	59 mg	169 mg	−110 mg
Kalium	215 mg	217 mg	−2,0 mg
Natrium	279 mg	297 mg	−18 mg
Salt	0,7 g	0,7 g	likt
Sink	1,6 mg	3,6 mg	−2,0 mg
Kobber	0,06 mg	0,07 mg	−0,01 mg
Selen	1 µg	6 µg	−5,0 µg
Jod	4 µg	5 µg	−1,0 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer	1,3 g	4,7 g	−3,4 g
Enumettede fettsyrer	1,5 g	4,1 g	−2,6 g
Flerumettede fettsyrer	0,4 g	0,9 g	−0,5 g
Transfett	0,1 g	0,2 g	−0,1 g
Omega-3	0,08 g	0,23 g	−0,2 g
Omega-6	0,29 g	0,58 g	−0,3 g
Kolesterol	19 mg	47 mg	−28 mg
Øvrig
Vann	85 g	58 g	+27 g
Alkohol	0 g	0 g	likt

Forskjellen er regnet som Gulasj, hjemmelaget minus Hamburger, ekstra kjøtt, med brød, dressing mv, kjøpt. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Gulasj, hjemmelaget

Energifordeling

Protein · 34 % · 6,1 g
Karbohydrat · 22 % · 4,0 g
Fett · 45 % · 3,6 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Hamburger, ekstra kjøtt, med brød, dressing mv, kjøpt

Energifordeling

Protein · 32 % · 17,4 g
Karbohydrat · 24 % · 13,1 g
Fett · 43 % · 10,4 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.