Gulasj, hjemmelaget eller hønsefrikassé, hjemmelaget?
Kort fortalt: Hønsefrikassé, hjemmelaget har mest energi, 14 kcal mer per 100 gram (19 % forskjell). Gulasj, hjemmelaget har 75 kcal per 100 gram, Hønsefrikassé, hjemmelaget har 89 kcal. Hønsefrikassé, hjemmelaget har mest protein (6,1 g mot 7,3 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.
- Gulasj, hjemmelaget 75kcal 6,1 g protein · 2 porsjoner
- Hønsefrikassé, hjemmelaget 89kcal 7,3 g protein · 1 porsjoner
Næringsinnhold per 100 gram
| Næringsstoff | Gulasj, hjemmelaget | Hønsefrikassé, hjemmelaget | Forskjell Beregnet |
|---|---|---|---|
| Makronæringsstoffer | |||
| Energi | 75 kcal | 89 kcal | −14 kcal |
| Protein | 6,1 g | 7,3 g | −1,2 g |
| Fett | 3,6 g | 5 g | −1,4 g |
| Karbohydrat | 4 g | 3,2 g | +0,8 g |
| Sukkerarter | 2 g | 1,7 g | +0,3 g |
| Sukker, tilsatt | 0,1 g | 0 g | +0,1 g |
| Stivelse | 2 g | 1,5 g | +0,5 g |
| Kostfiber | 1 g | 1 g | likt |
| Vitaminer | |||
| Vitamin A | 33 RAE | 83 RAE | −50 RAE |
| Vitamin D | 0,1 µg | 0,2 µg | −0,1 µg |
| Vitamin E | 0,7 mg-ATE | 0,2 mg-ATE | +0,5 mg-ATE |
| Tiamin (B1) | 0,05 mg | 0,03 mg | +0,02 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,05 mg | 0,09 mg | −0,04 mg |
| Niacin | 1,2 mg | 1,5 mg | −0,3 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 0,17 mg | −0,07 mg |
| Folat | 13 µg | 10 µg | +3,0 µg |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 0,1 µg | +0,2 µg |
| Vitamin C | 14 mg | 3 mg | +11 mg |
| Mineraler | |||
| Kalsium | 11 mg | 19 mg | −8,0 mg |
| Jern | 1 mg | 0,4 mg | +0,6 mg |
| Magnesium | 14 mg | 12 mg | +2,0 mg |
| Fosfor | 59 mg | 67 mg | −8,0 mg |
| Kalium | 215 mg | 135 mg | +80 mg |
| Natrium | 279 mg | 246 mg | +33 mg |
| Salt | 0,7 g | 0,6 g | +0,10 g |
| Sink | 1,6 mg | 0,5 mg | +1,1 mg |
| Kobber | 0,06 mg | 0,05 mg | +0,01 mg |
| Selen | 1 µg | 4 µg | −3,0 µg |
| Jod | 4 µg | 4 µg | likt |
| Fettsyrer | |||
| Mettede fettsyrer | 1,3 g | 2,6 g | −1,3 g |
| Enumettede fettsyrer | 1,5 g | 1,4 g | +0,1 g |
| Flerumettede fettsyrer | 0,4 g | 0,3 g | +0,1 g |
| Transfett | 0,1 g | 0,1 g | likt |
| Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g | likt |
| Omega-6 | 0,29 g | 0,25 g | +0,04 g |
| Kolesterol | 19 mg | 30 mg | −11 mg |
| Øvrig | |||
| Vann | 85 g | 83 g | +2,0 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g | likt |
Energifordeling
Gulasj, hjemmelaget
- Protein · 34 % · 6,1 g
- Karbohydrat · 22 % · 4,0 g
- Fett · 45 % · 3,6 g
Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).
Hønsefrikassé, hjemmelaget
- Protein · 34 % · 7,3 g
- Karbohydrat · 15 % · 3,2 g
- Fett · 52 % · 5,0 g
Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).
Kilde og metode
- Datakilde
- Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
- Kildeversjon
- Matvaretabellen 2026
- Sitering
- Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
- Sist oppdatert hos oss
Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.