Kylling, filet, uten skinn, rå eller storfe, ytrefilet, rå?

Kort fortalt: Storfe, ytrefilet, rå har mest energi, 7,0 kcal mer per 100 gram (6 % forskjell). Kylling, filet, uten skinn, rå har 111 kcal per 100 gram, Storfe, ytrefilet, rå har 118 kcal. Kylling, filet, uten skinn, rå har mest protein (23 g mot 22,5 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Kylling, filet, uten skinn, rå 111kcal 23 g protein · 1 porsjoner
vs
Storfe, ytrefilet, rå 118kcal 22,5 g protein · 1 porsjoner

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff	Kylling, filet, uten skinn, rå	Storfe, ytrefilet, rå	Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi	111 kcal	118 kcal	−7,0 kcal
Protein	23 g	22,5 g	+0,5 g
Fett	2,1 g	3,1 g	−1,0 g
Karbohydrat	0 g	0 g	likt
Sukkerarter	0 g	0 g	likt
Sukker, tilsatt	0 g	0 g	likt
Stivelse	0 g	0 g	likt
Kostfiber	0 g	0 g	likt
Vitaminer
Vitamin A	7 RAE	3 RAE	+4,0 RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg	likt
Vitamin E	0,7 mg-ATE	0,2 mg-ATE	+0,5 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,24 mg	0,03 mg	+0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,13 mg	0,03 mg	+0,1 mg
Niacin	9,6 mg	5,8 mg	+3,8 mg
Vitamin B6	0,74 mg	0,2 mg	+0,5 mg
Folat	10 µg	6 µg	+4,0 µg
Vitamin B12	0,3 µg	0,9 µg	−0,6 µg
Vitamin C	3 mg	0 mg	+3,0 mg
Mineraler
Kalsium	4 mg	5 mg	−1,0 mg
Jern	0,4 mg	2,3 mg	−1,9 mg
Magnesium	32 mg	22 mg	+10 mg
Fosfor	250 mg	160 mg	+90 mg
Kalium	390 mg	355 mg	+35 mg
Natrium	56 mg	48 mg	+8,0 mg
Salt	0,1 g	0,1 g	likt
Sink	0,6 mg	3,7 mg	−3,1 mg
Kobber	0,03 mg	0,07 mg	−0,04 mg
Selen	10 µg	6 µg	+4,0 µg
Jod	0,5 µg	2 µg	−1,5 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer	0,5 g	1,4 g	−0,9 g
Enumettede fettsyrer	0,6 g	1,4 g	−0,8 g
Flerumettede fettsyrer	0,5 g	0,1 g	+0,4 g
Transfett	0 g	0,1 g	−0,1 g
Omega-3	0,07 g	0,04 g	+0,03 g
Omega-6	0,39 g	0,07 g	+0,3 g
Kolesterol	43 mg	49 mg	−6,0 mg
Øvrig
Vann	75 g	74 g	+1,0 g
Alkohol	0 g	0 g	likt

Forskjellen er regnet som Kylling, filet, uten skinn, rå minus Storfe, ytrefilet, rå. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Kylling, filet, uten skinn, rå

Energifordeling

Protein · 83 % · 23,0 g
Fett · 17 % · 2,1 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Storfe, ytrefilet, rå

Energifordeling

Protein · 76 % · 22,5 g
Fett · 24 % · 3,1 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.