Lam, pinnekjøtt, rå

Kort fortalt: Lam, pinnekjøtt, rå inneholder 229 kcal per 100 gram, og 17,8 g protein, 0,1 g karbohydrat, 17,5 g fett og 0 g kostfiber. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

229kcal 951 kJ

Per 100 g · kilde

Protein 17,8 g
Karbohydrat 0,1 g
Fett 17,5 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

100 g

For 100 g Beregnet

Kalorier 229 kcal
Protein 18 g
Karbohydrat 0,1 g
Fett 18 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	229 kcal	229 kcal
Protein	17,8 g	18 g
Fett	17,5 g	18 g
Karbohydrat	0,1 g	0,1 g
Sukkerarter	0,1 g	0,1 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	951 kJ	951 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	10 µg RAE	10 µg RAE
Vitamin D	0,1 µg	0,1 µg
Vitamin E	0,5 mg-ATE	0,5 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,04 mg	0,04 mg
Riboflavin (B2)	0,03 mg	0,03 mg
Niacin	5,2 mg	5,2 mg
Vitamin B6	0,15 mg	0,2 mg
Folat	1 µg	1,0 µg
Vitamin B12	1,5 µg	1,5 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	10 µg RE	10 µg RE
Retinol	10 µg	10 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	8,5 mg	8,5 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	9 mg	9,0 mg
Jern	0,9 mg	0,9 mg
Magnesium	20 mg	20 mg
Fosfor	170 mg	170 mg
Kalium	310 mg	310 mg
Natrium	67 mg	67 mg
Salt	0,2 g	0,2 g
Sink	2,7 mg	2,7 mg
Kobber	0,06 mg	0,06 mg
Selen	2 µg	2,0 µg
Jod	1 µg	1,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	8,5 g	8,5 g
Enumettede fettsyrer	6,1 g	6,1 g
Flerumettede fettsyrer	0,7 g	0,7 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,3 g	0,3 g
Omega-6	0,35 g	0,4 g
Kolesterol	68 mg	68 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,12 g	0,1 g
Myristinsyre (C14:0)	0,98 g	1,0 g
Palmitinsyre (C16:0)	3,29 g	3,3 g
Stearinsyre (C18:0)	2,78 g	2,8 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,5 g	0,5 g
Oljesyre (C18:1)	4,94 g	4,9 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,32 g	0,3 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,23 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	65 g	65 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i lam

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Lam, pinnekjøtt, rå (denne siden)	229	17,8 g
Lam, lårstek, ovnsstekt	214	33,8 g
Lam, bogstek, ovnsstekt	204	26,6 g
Lam, mørbrad, stekt uten fett	197	29,1 g
Lam, kotelett, rå	184	19,5 g
Lam, kotelett, stekt uten fett	289	33,7 g
Lam, flatbiff, stekt uten fett	166	29,5 g

Se alle 13 i lam

Oppfyller 9 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0,1 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,07 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	31 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av niacin	5,2 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1,5 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	170 mg	105 mg per 100 g
Kilde til kalium Usikker: på grensen	310 mg	300 mg per 100 g
Kilde til sink	2,7 mg	1,5 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , niacin , vitamin B12 , fosfor og sink . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

77 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 130 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 44 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 0 %, protein 31 % og fett 69 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 3 i energiinnhold i gruppen lam.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Ovis aries Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.