Havål, rå eller ørret, oppdrett, kokt?

Kort fortalt: Ørret, oppdrett, kokt har mest energi, 24 kcal mer per 100 gram (20 % forskjell). Havål, rå har 119 kcal per 100 gram, Ørret, oppdrett, kokt har 143 kcal. Havål, rå har mest protein (18 g mot 17 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Havål, rå 119kcal 18 g protein · 1 porsjoner
vs
Ørret, oppdrett, kokt 143kcal 17 g protein · 2 porsjoner

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff	Havål, rå	Ørret, oppdrett, kokt	Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi	119 kcal	143 kcal	−24 kcal
Protein	18 g	17 g	+1,0 g
Fett	5,2 g	8,3 g	−3,1 g
Karbohydrat	0 g	0 g	likt
Sukkerarter	0 g	0 g	likt
Sukker, tilsatt	0 g	0 g	likt
Stivelse	0 g	0 g	likt
Kostfiber	0 g	0 g	likt
Vitaminer
Vitamin A	600 RAE	27 RAE	+573 RAE
Vitamin D	30 µg	5,8 µg	+24 µg
Vitamin E	2,8 mg-ATE	0,9 mg-ATE	+1,9 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,09 mg	0,19 mg	−0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,04 mg	0,11 mg	−0,07 mg
Niacin	3,5 mg	5,8 mg	−2,3 mg
Vitamin B6	0,25 mg	0,41 mg	−0,2 mg
Folat	12 µg	4 µg	+8,0 µg
Vitamin B12	3 µg	4,6 µg	−1,6 µg
Vitamin C	1 mg	0 mg	+1,0 mg
Mineraler
Kalsium	13 mg	12 mg	+1,0 mg
Jern	0,1 mg	0,3 mg	−0,2 mg
Magnesium	22 mg	27 mg	−5,0 mg
Fosfor	215 mg	219 mg	−4,0 mg
Kalium	408 mg	375 mg	+33 mg
Natrium	56 mg	49 mg	+7,0 mg
Salt	0,1 g	0,1 g	likt
Sink	1,4 mg	0,6 mg	+0,8 mg
Kobber	0,2 mg	0,05 mg	+0,2 mg
Selen	90 µg	32 µg	+58 µg
Jod	43 µg	8 µg	+35 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer	1,2 g	1,7 g	−0,5 g
Enumettede fettsyrer	2,4 g	2,9 g	−0,5 g
Flerumettede fettsyrer	1 g	2,6 g	−1,6 g
Transfett	0 g	0 g	likt
Omega-3	1,35 g	2,06 g	−0,7 g
Omega-6	0,1 g	0,46 g	−0,4 g
Kolesterol	142 mg	87 mg	+55 mg
Øvrig
Vann	77 g	75 g	+2,0 g
Alkohol	0 g	0 g	likt

Forskjellen er regnet som Havål, rå minus Ørret, oppdrett, kokt. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Havål, rå

Energifordeling

Protein · 61 % · 18,0 g
Fett · 39 % · 5,2 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Ørret, oppdrett, kokt

Energifordeling

Protein · 48 % · 17,0 g
Fett · 52 % · 8,3 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.