Havål, rå

Kort fortalt: Havål, rå inneholder 119 kcal per 100 gram, og 18 g protein, 0 g karbohydrat, 5,2 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (175 g) gir omtrent 208 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

119kcal 498 kJ

1 porsjon (175 g) ≈ 208 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 18 g
Karbohydrat 0 g
Fett 5,2 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (175 g) Beregnet

Kalorier 208 kcal
Protein 32 g
Karbohydrat 0 g
Fett 9,1 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1,75, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 175 g Beregnet
Energi	119 kcal	208 kcal
Protein	18 g	32 g
Fett	5,2 g	9,1 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	498 kJ	872 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 175 g Beregnet
Vitamin A	600 µg RAE	1 050 µg RAE
Vitamin D	30 µg	53 µg
Vitamin E	2,8 mg-ATE	4,9 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,09 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,04 mg	0,07 mg
Niacin	3,5 mg	6,1 mg
Vitamin B6	0,25 mg	0,4 mg
Folat	12 µg	21 µg
Vitamin B12	3 µg	5,3 µg
Vitamin C	1 mg	1,8 mg
Vitamin A (RE)	600 µg RE	1 050 µg RE
Retinol	600 µg	1 050 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	6,8 mg	12 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 175 g Beregnet
Kalsium	13 mg	23 mg
Jern	0,1 mg	0,2 mg
Magnesium	22 mg	39 mg
Fosfor	215 mg	376 mg
Kalium	408 mg	714 mg
Natrium	56 mg	98 mg
Salt	0,1 g	0,2 g
Sink	1,4 mg	2,4 mg
Kobber	0,2 mg	0,4 mg
Selen	90 µg	158 µg
Jod	43 µg	75 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 175 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,2 g	2,1 g
Enumettede fettsyrer	2,4 g	4,2 g
Flerumettede fettsyrer	1 g	1,8 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	1,35 g	2,4 g
Omega-6	0,1 g	0,2 g
Kolesterol	142 mg	249 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,33 g	0,6 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,6 g	1,1 g
Stearinsyre (C18:0)	0,1 g	0,2 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,16 g	0,3 g
Oljesyre (C18:1)	0,6 g	1,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,07 g	0,1 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,07 g	0,1 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,01 g	0,02 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0,06 g	0,1 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,02 g	0,04 g
EPA (C20:5 n-3)	0,36 g	0,6 g
DPA (C22:5 n-3)	0,07 g	0,1 g
DHA (C22:6 n-3)	0,58 g	1,0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 175 g Beregnet
Vann	77 g	135 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fet fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Havål, rå (denne siden)	119	18 g
Kveite, hellefisk, rå	123	17 g
Kveite, hellefisk, uspesifisert, rå	113	18,5 g
Røye, rå	128	16,1 g
Ørret, sjøørret, rå	110	20 g
Pigghå, håbrann, rå	129	17,9 g
Røye, stekt uten fett	132	18 g

Se alle 44 i fet fisk

Oppfyller 18 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett	1,2 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,06 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	61 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	940 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av umettet fett	74 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av vitamin A	600 RAE	240 RAE per 100 g
Høyt innhold av vitamin D	30 µg	1,5 µg per 100 g
Kilde til vitamin E	2,8 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Kilde til niacin	3,5 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,25 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	3 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av fosfor Usikker: på grensen	215 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	408 mg	300 mg per 100 g
Kilde til kobber	0,2 mg	0,15 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	90 µg	16,5 µg per 100 g
Kilde til jod	43 µg	22,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin A , vitamin D , vitamin E , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor , kalium , kobber , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

80 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 125 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 84 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (175 g) gir 208 kcal. Det tilsvarer omtrent 37 minutter rask gange, 24 minutter jogging eller 26 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 61 % og fett 39 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 39 i energiinnhold i gruppen fet fisk.
Høyt på topplistene for vitamin D (nr. 4) , selen (nr. 10) , eikosatetraensyre (C20:4 n-3) (nr. 38) og retinol (nr. 41) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Conger conger (Linnaeus, 1758)

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.