Kaloribasen
Meny
Søk

Mozzarella, norsk eller parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?

Kort fortalt: Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har mest energi, 97 kcal mer per 100 gram (31 % forskjell). Mozzarella, norsk har 317 kcal per 100 gram, Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 414 kcal. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har mest protein (27 g mot 31,1 g per 100 gram). Forskjellen er størst i karbohydrat (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Mozzarella, norsk Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 317 kcal 414 kcal −97 kcal
Protein 27 g 31,1 g −4,1 g
Fett 23 g 32,2 g −9,2 g
Karbohydrat 0,6 g 0 g +0,6 g
Sukkerarter 0,6 g 0 g +0,6 g
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 218 RAE 278 RAE −60 RAE
Vitamin D 0 µg 0,2 µg −0,2 µg
Vitamin E 0,6 mg-ATE 0,6 mg-ATE likt
Tiamin (B1) 0,09 mg 0 mg +0,09 mg
Riboflavin (B2) 0,33 mg 0,27 mg +0,06 mg
Niacin 0,4 mg 0,06 mg +0,3 mg
Vitamin B6 0,03 mg 0,76 mg −0,7 mg
Folat 45 µg 12 µg +33 µg
Vitamin B12 2,6 µg 1,3 µg +1,3 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 880 mg 840 mg +40 mg
Jern 0,2 mg 0,1 mg +0,1 mg
Magnesium 35 mg 35 mg likt
Fosfor 640 mg 590 mg +50 mg
Kalium 83 mg 87 mg −4,0 mg
Natrium 480 mg 510 mg −30 mg
Salt 1,2 g 1,3 g −0,1 g
Sink 4,9 mg 4,4 mg +0,5 mg
Kobber 0,05 mg 0,84 mg −0,8 mg
Selen 11 µg 23 µg −12 µg
Jod 33 µg 50 µg −17 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 14,6 g 20,7 g −6,1 g
Enumettede fettsyrer 5,5 g 8,1 g −2,6 g
Flerumettede fettsyrer 0,5 g 1,3 g −0,8 g
Transfett 0,7 g 1,1 g −0,4 g
Omega-3 0,09 g 0,2 g −0,1 g
Omega-6 0,09 g 1 g −0,9 g
Kolesterol 57 mg 97 mg −40 mg
Øvrig
Vann 49 g 37 g +12 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Mozzarella, norsk minus Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Mozzarella, norsk

Energifordeling
  • Protein · 34 % · 27,0 g
  • Karbohydrat · 1 % · 0,6 g
  • Fett · 65 % · 23,0 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost

Energifordeling
  • Protein · 30 % · 31,1 g
  • Fett · 70 % · 32,2 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.