Kaloribasen
Meny
Søk

Gamalost eller parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?

Kort fortalt: Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har mest energi, 193 kcal mer per 100 gram (87 % forskjell). Gamalost har 221 kcal per 100 gram, Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 414 kcal. Gamalost har mest protein (54 g mot 31,1 g per 100 gram). Forskjellen er størst i fett (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), tall per 100 g.

Næringsinnhold per 100 gram

Næringsstoff Gamalost Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost Forskjell Beregnet
Makronæringsstoffer
Energi 221 kcal 414 kcal −193 kcal
Protein 54 g 31,1 g +23 g
Fett 0,6 g 32,2 g −32 g
Karbohydrat 0 g 0 g likt
Sukkerarter 0 g 0 g likt
Sukker, tilsatt 0 g 0 g likt
Stivelse 0 g 0 g likt
Kostfiber 0 g 0 g likt
Vitaminer
Vitamin A 10 RAE 278 RAE −268 RAE
Vitamin D 0 µg 0,2 µg −0,2 µg
Vitamin E 0 mg-ATE 0,6 mg-ATE −0,6 mg-ATE
Tiamin (B1) 0,05 mg 0 mg +0,05 mg
Riboflavin (B2) 0,75 mg 0,27 mg +0,5 mg
Niacin 2,5 mg 0,06 mg +2,4 mg
Vitamin B6 0,08 mg 0,76 mg −0,7 mg
Folat 22 µg 12 µg +10 µg
Vitamin B12 0,8 µg 1,3 µg −0,5 µg
Vitamin C 0 mg 0 mg likt
Mineraler
Kalsium 150 mg 840 mg −690 mg
Jern 0,3 mg 0,1 mg +0,2 mg
Magnesium 13 mg 35 mg −22 mg
Fosfor 530 mg 590 mg −60 mg
Kalium 98 mg 87 mg +11 mg
Natrium 20 mg 510 mg −490 mg
Salt 0,1 g 1,3 g −1,2 g
Sink 2,8 mg 4,4 mg −1,6 mg
Kobber 0,09 mg 0,84 mg −0,8 mg
Selen 20 µg 23 µg −3,0 µg
Jod 44 µg 50 µg −6,0 µg
Fettsyrer
Mettede fettsyrer 0,4 g 20,7 g −20 g
Enumettede fettsyrer 0,1 g 8,1 g −8,0 g
Flerumettede fettsyrer 0 g 1,3 g −1,3 g
Transfett 0 g 1,1 g −1,1 g
Omega-3 0 g 0,2 g −0,2 g
Omega-6 0 g 1 g −1,0 g
Kolesterol 1 mg 97 mg −96 mg
Øvrig
Vann 45 g 37 g +8,0 g
Alkohol 0 g 0 g likt

Forskjellen er regnet som Gamalost minus Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost. Verdiene per 100 g er kildens, uendret. Differansen er regnet ut av oss.

Energifordeling

Gamalost

Energifordeling
  • Protein · 98 % · 54,0 g
  • Fett · 2 % · 0,6 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost

Energifordeling
  • Protein · 30 % · 31,1 g
  • Fett · 70 % · 32,2 g

Beregnet av oss fra kildens gramverdier (4/4/9 kcal per g).

Kilde og metode

Datakilde
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: differanser, energifordeling, prosentvis forskjell. Se metodesiden for formler og avgrensninger.