Gamalost

Kort fortalt: Gamalost inneholder 221 kcal per 100 gram, og 54 g protein, 0 g karbohydrat, 0,6 g fett og 0 g kostfiber. Pr brødskive (15 g) gir omtrent 33 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

221kcal 940 kJ

Pr brødskive (15 g) ≈ 33 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 54 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,6 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For pr brødskive (15 g) Beregnet

Kalorier 33 kcal
Protein 8,1 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,09 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,15, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Energi	221 kcal	33 kcal
Protein	54 g	8,1 g
Fett	0,6 g	0,09 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	940 kJ	141 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Vitamin A	10 µg RAE	1,5 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,05 mg	0,01 mg
Riboflavin (B2)	0,75 mg	0,1 mg
Niacin	2,5 mg	0,4 mg
Vitamin B6	0,08 mg	0,01 mg
Folat	22 µg	3,3 µg
Vitamin B12	0,8 µg	0,1 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	10 µg RE	1,5 µg RE
Retinol	9 µg	1,3 µg
Betakaroten	6 µg	0,9 µg
Niacinekvivalenter	15,1 mg	2,3 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Kalsium	150 mg	23 mg
Jern	0,3 mg	0,05 mg
Magnesium	13 mg	2,0 mg
Fosfor	530 mg	80 mg
Kalium	98 mg	15 mg
Natrium	20 mg	3,0 mg
Salt	0,1 g	0,02 g
Sink	2,8 mg	0,4 mg
Kobber	0,09 mg	0,01 mg
Selen	20 µg	3,0 µg
Jod	44 µg	6,6 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,4 g	0,06 g
Enumettede fettsyrer	0,1 g	0,02 g
Flerumettede fettsyrer	0 g	0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0 g	0 g
Kolesterol	1 mg	0,2 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,02 g	0,00 g
Myristinsyre (C14:0)	0,06 g	0,01 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,17 g	0,03 g
Stearinsyre (C18:0)	0,06 g	0,01 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,01 g	0,00 g
Oljesyre (C18:1)	0,12 g	0,02 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,01 g	0,00 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Vann	45 g	6,8 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i annen ost

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Gamalost (denne siden)	221	54 g
Mozzarella, i lake, importert	213	15,6 g
Gomme, Namdal	252	10 g
Feta, ost med geitmelk	260	18,1 g
Mozzarella, lett, norsk	266	30 g
Pultost, Hedemark	169	40 g
Pultost	148	35 g

Se alle 13 i annen ost

Oppfyller 14 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	0,6 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,4 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,02 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	98 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av riboflavin (B2)	0,75 mg	0,42 mg per 100 g
Kilde til niacin Usikker: på grensen	2,5 mg	2,4 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	0,8 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til kalsium	150 mg	120 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	530 mg	210 mg per 100 g
Kilde til sink	2,8 mg	1,5 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	20 µg	16,5 µg per 100 g
Kilde til jod	44 µg	22,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , riboflavin (B2) , vitamin B12 , kalsium , fosfor , sink , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 45 g. Regn om andre mengder
Pr brødskive (15 g) gir 33 kcal. Det tilsvarer omtrent 6 minutter rask gange, 4 minutter jogging eller 4 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 98 % og fett 2 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 13 i energiinnhold i gruppen annen ost.
Høyt på topplistene for protein (nr. 4) , niacinekvivalenter (nr. 42) og riboflavin (B2) (nr. 44) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.