Kalorier i fiskekaker med poteter

Kort fortalt: Fiskekaker med poteter etter vår standardoppskrift for 4 porsjoner gir omtrent 415 kcal per porsjon (471 g), eller 88 kcal per 100 g. Mest energi kommer fra 12 fiskekaker og 8 middels poteter, uskrellet. Matvaretabellens egen «Fiskekaker, kjøpt» har 110 kcal per 100 g. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet); oppskrift og utregning: Kaloribasen.

Vår standardoppskrift, 4 porsjoner

Fiskekaker med kokte poteter, gulrot og hvit saus. Oppskriften er Kaloribasens egen, satt opp som en typisk hjemmelaget variant, og ikke hentet fra andre. Kcal per 100 g er Matvaretabellens verdi; resten er regnet ut av oss. Der mengden er oppgitt med skall, skrell eller bein, regner vi bare med kildens spiselige andel.

Næringsinnhold per porsjon

• 415kcalEnergi, beregnet
• 26gProtein
• 48gKarbohydrat
• 12gFett
• 5,7gKostfiber
• 3,1gSalt

Summen av ingrediensene, uten tap ved tilberedning: fett som renner av og vann som koker bort er ikke trukket fra, så særlig stekt kjøtt kan gi noe lavere tall i virkeligheten.

Endre mengdene i rettkalkulatoren

Til sammenligning: Matvaretabellens egen verdi

Fiskekaker, kjøpt har 110 kcal per 100 g i Matvaretabellen ; 1 stk (55 g) gir omtrent 61 kcal (beregnet). Vår standardoppskrift gir 88 kcal per 100 g. Forskjellen kommer av ulike ingredienser og mengder.