Kalorier i fiskegrateng

Kort fortalt: Fiskegrateng etter vår standardoppskrift for 4 porsjoner gir omtrent 597 kcal per porsjon (410 g), eller 146 kcal per 100 g. Mest energi kommer fra 150 g makaroni og 60 g smør. Matvaretabellens egen «Fiskegrateng, med egg og makaroni, ovnsstekt» har 153 kcal per 100 g. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet); oppskrift og utregning: Kaloribasen.

Vår standardoppskrift, 4 porsjoner

Torsk og makaroni i hvit saus med egg og revet ost. Oppskriften er Kaloribasens egen, satt opp som en typisk hjemmelaget variant, og ikke hentet fra andre. Kcal per 100 g er Matvaretabellens verdi; resten er regnet ut av oss. Der mengden er oppgitt med skall, skrell eller bein, regner vi bare med kildens spiselige andel.

Næringsinnhold per porsjon

• 597kcalEnergi, beregnet
• 42gProtein
• 44gKarbohydrat
• 27gFett
• 2,3gKostfiber
• 1,9gSalt

Summen av ingrediensene, uten tap ved tilberedning: fett som renner av og vann som koker bort er ikke trukket fra, så særlig stekt kjøtt kan gi noe lavere tall i virkeligheten.

Endre mengdene i rettkalkulatoren

Til sammenligning: Matvaretabellens egen verdi

Fiskegrateng, med egg og makaroni, ovnsstekt har 153 kcal per 100 g i Matvaretabellen ; 1 porsjon (275 g) gir omtrent 421 kcal (beregnet). Vår standardoppskrift gir 146 kcal per 100 g. Forskjellen kommer av ulike ingredienser og mengder.