Kalorier i hjemmelaget pizza

Name: Hjemmelaget pizza
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 8 dl hvetemel (500 g hvetemel, siktet); 3 dl vann (300 g vann, drikkevann); 1/2 pakke gjær (25 g gjær, pressgjær); 2 ss olje (30 g rapsolje); 1 1/2 ts salt (8 g salt, bordsalt); 1/2 boks hakkede tomater (200 g tomat, hermetisk); 250 g revet ost (250 g pizzaost, revet); 150 g skinke (150 g kokt skinke); 1 rød paprika (150 g paprika, rød, rå)

Kort fortalt: Hjemmelaget pizza etter vår standardoppskrift for 4 porsjoner gir omtrent 746 kcal per porsjon (403 g), eller 185 kcal per 100 g. Mest energi kommer fra 8 dl hvetemel og 250 g revet ost. Matvaretabellens egen «Pizza, skinke, hjemmelaget» har 193 kcal per 100 g. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet); oppskrift og utregning: Kaloribasen.

Per porsjon (403 g), vår standardoppskrift ≈ 746 kcal Beregnet

Vår standardoppskrift, 4 porsjoner

Pizza med tomatsaus, skinke, paprika og revet ost på hjemmelaget bunn. Oppskriften er Kaloribasens egen, satt opp som en typisk hjemmelaget variant, og ikke hentet fra andre. Kcal per 100 g er Matvaretabellens verdi; resten er regnet ut av oss.

Ingrediens	kcal per 100 g Kilde	Gram regnet med	kcal i retten Beregnet
8 dl hvetemelHvetemel, siktet	343	500	1 715
3 dl vannVann, drikkevann	0	300	0
1/2 pakke gjærGjær, pressgjær	107	25	27
2 ss oljeRapsolje	892	30	268
1 1/2 ts saltSalt, bordsalt	0	8	0
1/2 boks hakkede tomaterTomat, hermetisk	21	200	42
250 g revet ostPizzaost, revet	301	250	753
150 g skinkeKokt skinke	95	150	143
1 rød paprikaPaprika, rød, rå	26	150	39
Hele retten		1 613	2 985

Næringsinnhold per porsjon

746kcalEnergi, beregnet
41gProtein
89gKarbohydrat
23gFett
8,0gKostfiber
3,6gSalt

Summen av ingrediensene, uten tap ved tilberedning: fett som renner av og vann som koker bort er ikke trukket fra, så særlig stekt kjøtt kan gi noe lavere tall i virkeligheten.

Endre mengdene i rettkalkulatoren

Til sammenligning: Matvaretabellens egen verdi

Pizza, skinke, hjemmelaget har 193 kcal per 100 g i Matvaretabellen ; 1 porsjon (300 g) gir omtrent 579 kcal (beregnet). Vår standardoppskrift gir 185 kcal per 100 g. Forskjellen kommer av ulike ingredienser og mengder.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Oppskrift: Kaloribasens standardoppskrift, 28.09.2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: oppskriften (vår standardoppskrift), næringsinnhold i retten og per porsjon, spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.