Kjøtt og fjørfe med lite fett

Kort fortalt: Av 217 matvarer i gruppen kjøtt og fjørfe har Blod, okse, rå minst fett: 0,2 g per 100 g. Deretter følger Kalkunfilet, naturell/røkt (0,5 g) og Høne, filet, kokt (0,6 g). Listen viser de 50 laveste verdiene per 100 gram. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), rangert av Kaloribasen.

Bare matvarer der kilden har en verdi. Kosttilskudd og barnemat er aldri med. Porsjonskolonnen er regnet ut av oss fra standardporsjonen.

#	Matvare	Per 100 g Kilde	Per porsjon Beregnet
1	Blod, okse, rå 1 desiliter (100 g)	0,2 g	0,2 g
2	Kalkunfilet, naturell/røkt 1 skive (11 g)	0,5 g	0,06 g
3	Høne, filet, kokt 1 porsjon (150 g)	0,6 g	0,9 g
4	Høne, bryst, filet, uten skinn, rå 1 porsjon (195 g)	0,7 g	1,4 g
5	Kjøttsuppe med grønnsaker og poteter, ferdigmiddag, kjøpt 1 pakke (350 g)	1 g	3,5 g
6	Elg, mørbrad, rå 1 porsjon (200 g)	1,1 g	2,2 g
7	Elg, mørbrad, ovnsstekt 1 porsjon (150 g)	1,2 g	1,8 g
8	Rådyr, kjøtt, rå 1 porsjon (200 g)	1,2 g	2,4 g
9	Elg, ytterlår, stek, rå 1 porsjon (200 g)	1,3 g	2,6 g
10	Hjort, stek, rå 1 porsjon (200 g)	1,3 g	2,6 g
11	Svinestek med surkål og poteter, ferdigmiddag, kjøpt 1 porsjon (555 g)	1,3 g	7,2 g
12	Elg, lårstek, ovnsstekt 1 porsjon (150 g)	1,4 g	2,1 g
13	Kalkun, bryst, filet, uten skinn, rå 1 porsjon (195 g)	1,4 g	2,7 g
14	Kalkun, brystfilet, uten skinn, ovnsstekt 1 porsjon (150 g)	1,4 g	2,1 g
15	Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt 1 porsjon (150 g)	1,5 g	2,3 g
16	Villsvin, kjøtt, rå 1 porsjon (200 g)	1,5 g	3,0 g
17	Kalkun, kjøtt uten skinn, rå 1 porsjon (195 g)	1,6 g	3,1 g
18	Kylling, filet, kokt en filet (150 g)	1,6 g	2,4 g
19	Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt 1 porsjon (300 g)	1,6 g	4,8 g
20	Sodd, med kjøttboller, hermetisk 1 porsjon (450 g)	1,7 g	7,7 g
21	Lapskaus, lys, storfekjøtt 1 porsjon (450 g)	1,8 g	8,1 g
22	Reinsdyr, stek, rå 1 porsjon (200 g)	1,8 g	3,6 g
23	Elghakk, elggryte 1 porsjon (450 g)	1,9 g	8,6 g
24	Kylling, filet, stekt uten fett 1 porsjon (150 g)	2 g	3,0 g
25	Rype, kjøtt, rå 1 porsjon (195 g)	2 g	3,9 g
26	Svin, mørbrad, rå 1 porsjon (200 g)	2 g	4,0 g
27	Hval, kjøtt, rå 1 porsjon (150 g)	2,1 g	3,2 g
28	Kylling, filet, uten skinn, rå 1 porsjon (195 g)	2,1 g	4,1 g
29	Lam, ytrefilet, rå 1 porsjon (270 g)	2,1 g	5,7 g
30	Rype, kjøtt, ovnsstekt 1 porsjon (150 g)	2,1 g	3,2 g
31	Svin, mørbrad, stekt uten fett 1 porsjon (150 g)	2,1 g	3,2 g
32	Bidos, hjemmelaget 1 porsjon (450 g)	2,3 g	10 g
33	Elg, høyrygg, rå 1 porsjon (200 g)	2,3 g	4,6 g
34	Kalv, stek, rå 1 porsjon (200 g)	2,4 g	4,8 g
35	Lam, indrefilet, rå 1 porsjon (270 g)	2,4 g	6,5 g
36	Elg, høyrygg, ovnsstekt 1 porsjon (150 g)	2,5 g	3,8 g
37	Lam, ytrefilet, stekt uten fett 1 porsjon (150 g)	2,5 g	3,8 g
38	Storfe, flatbiff, rå 1 porsjon (200 g)	2,5 g	5,0 g
39	Storfe, ytrefilet, stekt uten fett 1 porsjon (150 g)	2,5 g	3,8 g
40	Svin, mørbrad, kokt 1 porsjon (150 g)	2,6 g	3,9 g
41	Kyllinggryte, med tomat, løk, sopp 1 porsjon (300 g)	2,7 g	8,1 g
42	Roastbiff, skiver 1 skive (13 g)	2,7 g	0,4 g
43	Kokt skinke 1 skive (12 g)	2,8 g	0,3 g
44	Storfe, mørbrad, rå 1 porsjon (200 g)	2,8 g	5,6 g
45	Svin, flatbiff, rå 1 porsjon (200 g)	2,8 g	5,6 g
46	Lam, indrefilet, stekt uten fett 1 porsjon (150 g)	2,9 g	4,4 g
47	Svin, flatbiff, stekt uten fett 1 porsjon (150 g)	2,9 g	4,4 g
48	Svin, ytrefilet, rå 1 porsjon (200 g)	2,9 g	5,8 g
49	Kalv, koteletter, rå 1 porsjon (200 g)	3 g	6,0 g
50	Kylling, hel, uten skinn, rå 1 stk (785 g)	3 g	24 g

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: rangering, mengde per porsjon, utvalg av matvaregruppe. Se metodesiden for formler og avgrensninger.