Blod, okse, rå

Kort fortalt: Blod, okse, rå inneholder 77 kcal per 100 gram, og 18,8 g protein, 0 g karbohydrat, 0,2 g fett og 0 g kostfiber. 1 desiliter (100 g) gir omtrent 77 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

77kcal 327 kJ

1 desiliter (100 g) ≈ 77 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 18,8 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 desiliter (100 g) Beregnet

Kalorier 77 kcal
Protein 19 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	77 kcal	77 kcal
Protein	18,8 g	19 g
Fett	0,2 g	0,2 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	327 kJ	327 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	28 µg RAE	28 µg RAE
Vitamin D	0,1 µg	0,1 µg
Vitamin E	0,4 mg-ATE	0,4 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,02 mg	0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,04 mg	0,04 mg
Niacin	0,4 mg	0,4 mg
Vitamin B6	0,01 mg	0,01 mg
Folat	12 µg	12 µg
Vitamin B12	0,6 µg	0,6 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	28 µg RE	28 µg RE
Retinol	28 µg	28 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	3,8 mg	3,8 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	5 mg	5,0 mg
Jern	35,5 mg	36 mg
Magnesium	2 mg	2,0 mg
Fosfor	23 mg	23 mg
Kalium	43 mg	43 mg
Natrium	226 mg	226 mg
Salt	0,6 g	0,6 g
Sink	0,4 mg	0,4 mg
Kobber	0,09 mg	0,09 mg
Selen	9 µg	9,0 µg
Jod	5 µg	5,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0,1 g	0,1 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0 g	0 g
Kolesterol	100 mg	100 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,03 g	0,03 g
Stearinsyre (C18:0)	0,02 g	0,02 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,04 g	0,04 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	81 g	81 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i innmat

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Blod, okse, rå (denne siden)	77	18,8 g
Hjerte, rå	107	18 g
Lever, rein, rå	115	19,5 g
Lever, svin, rå	119	21,4 g
Lever, storfe, rå	124	20,3 g
Lever, lam, rå	128	20,7 g
Lever, kylling, rå	133	19,1 g

Se alle 7 i innmat

Oppfyller 8 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Fettfri	0,2 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	98 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til vitamin B12	0,6 µg	0,375 µg per 100 g
Høyt innhold av jern	35,5 mg	4,2 mg per 100 g
Kilde til selen	9 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin B12 , jern og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 130 g. Regn om andre mengder
1 desiliter (100 g) gir 77 kcal. Det tilsvarer omtrent 14 minutter rask gange, 9 minutter jogging eller 9 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 98 % og fett 2 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 7 i energiinnhold i gruppen innmat.
Høyt på topplistene for jern (nr. 8) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Bos taurus Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.