Kalkunfilet, naturell/røkt

Kort fortalt: Kalkunfilet, naturell/røkt inneholder 88 kcal per 100 gram, og 20,9 g protein, 0 g karbohydrat, 0,5 g fett og 0 g kostfiber. 1 skive (11 g) gir omtrent 9,7 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

88kcal 374 kJ

1 skive (11 g) ≈ 9,7 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 20,9 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,5 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 skive (11 g) Beregnet

Kalorier 9,7 kcal
Protein 2,3 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,06 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,11, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Energi	88 kcal	9,7 kcal
Protein	20,9 g	2,3 g
Fett	0,5 g	0,06 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	374 kJ	41 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Vitamin A	2 µg RAE	0,2 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,3 mg-ATE	0,03 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,09 mg	0,01 mg
Riboflavin (B2)	0,1 mg	0,01 mg
Niacin	8,3 mg	0,9 mg
Vitamin B6	0,39 mg	0,04 mg
Folat	6 µg	0,7 µg
Vitamin B12	1,4 µg	0,2 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	2 µg RE	0,2 µg RE
Retinol	2 µg	0,2 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	12,1 mg	1,3 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Kalsium	2 mg	0,2 mg
Jern	0,3 mg	0,03 mg
Magnesium	24 mg	2,6 mg
Fosfor	372 mg	41 mg
Kalium	297 mg	33 mg
Natrium	720 mg	79 mg
Salt	1,8 g	0,2 g
Sink	0,8 mg	0,09 mg
Kobber	0,05 mg	0,01 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	0,5 µg	0,06 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,2 g	0,02 g
Enumettede fettsyrer	0,1 g	0,01 g
Flerumettede fettsyrer	0,1 g	0,01 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,01 g	0,00 g
Omega-6	0,08 g	0,01 g
Kolesterol	43 mg	4,7 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,01 g	0,00 g
Myristinsyre (C14:0)	0,01 g	0,00 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,1 g	0,01 g
Stearinsyre (C18:0)	0,04 g	0,00 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,02 g	0,00 g
Oljesyre (C18:1)	0,14 g	0,02 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,07 g	0,01 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,01 g	0,00 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0,01 g	0,00 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Vann	79 g	8,7 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kjøttprodukter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Kalkunfilet, naturell/røkt (denne siden)	88	20,9 g
Lungemos, kjøpt	93	13,4 g
Kokt skinke	95	16,7 g
Kalkunrull, krydderskinke	100	17,1 g
Kjøttboller, hermetisk	110	10,1 g
Bayonneskinke, kokt	124	19,5 g
Roastbiff, skiver	125	25,1 g

Se alle 70 i kjøttprodukter

Oppfyller 9 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Fettfri Usikker: på grensen	0,5 g	0,5 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,2 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	95 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av niacin	8,3 mg	4,8 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,39 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1,4 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	372 mg	210 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 og fosfor . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 114 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra protein 95 % og fett 5 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 74 i energiinnhold i gruppen kjøttprodukter.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Meleagris Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.