Kaloribasen
Meny
Søk

Godkjente helsepåstander om kobber

EU har godkjent 8 helsepåstander om kobber. De kan brukes om næringsmidler som er minst kilde til kobber. Vilkåret er: Minst 15 % av næringsreferanseverdien (1 mg) per 100 g, eller 7,5 % per 100 ml.

At mengdekravet er oppfylt, betyr at næringsmidlet kan bære påstanden. Det er ikke en godkjenning av produktet: øvrige vilkår i forskriften må vurderes for seg.

Påstandene

Gjengitt ordrett fra EU-registeret, på engelsk. Det er den autoritative ordlyden; en oversettelse fra oss ville ikke vært det.

Contribution to normal energy-yielding metabolism

Maintenance of the normal function of the immune system

Maintenance of the normal function of the nervous system

iron transport

maintenance of connective tissues

maintenance of skin and hair pigmentation

protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage

Matvarer som oppfyller kravet

60 matvarer i basen er minst kilde til kobber , og 60 av dem har høyt innhold. Rangert på innhold per 100 gram.

# Matvare Kobber / 100 g % av NRV Nivå
1 Vitamineral, 0,55 g/stk, Vitaplex 182 mg 18 182 % Høyt innhold
2 Multi 0,62 g/stk, Nycoplus 137 mg 13 700 % Høyt innhold
3 Lever, lam, rå 8,7 mg 870 % Høyt innhold
4 Lever, rein, rå 7,2 mg 720 % Høyt innhold
5 Gjær, tørrgjær 5,0 mg 500 % Høyt innhold
6 Lever, storfe, rå 4,1 mg 410 % Høyt innhold
7 Kakaopulver 3,6 mg 360 % Høyt innhold
8 Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt 2,6 mg 255 % Høyt innhold
9 Cashewnøtter 2,2 mg 220 % Høyt innhold
10 Hummer, kokt 2,2 mg 220 % Høyt innhold
11 Gelatin, plater/pulver 2,2 mg 216 % Høyt innhold
12 Basilikum, tørket 2,1 mg 210 % Høyt innhold
13 Kreps, kokt 1,9 mg 190 % Høyt innhold
14 Sjokolade, mørk, 85 % kakao 1,9 mg 190 % Høyt innhold
15 Cashewnøtter, saltet 1,8 mg 183 % Høyt innhold
16 Solsikkefrø 1,8 mg 180 % Høyt innhold
17 Koriander, tørket 1,8 mg 179 % Høyt innhold
18 Paranøtter 1,8 mg 175 % Høyt innhold
19 Akkar, tiarmet blekksprut, kokt 1,7 mg 173 % Høyt innhold
20 Sesamfrø, med skall 1,7 mg 170 % Høyt innhold
21 Snegler, hermetisk 1,7 mg 170 % Høyt innhold
22 Valmuefrø 1,6 mg 163 % Høyt innhold
23 Chiafrø, tørket 1,6 mg 160 % Høyt innhold
24 Nori, tørket tang 1,6 mg 160 % Høyt innhold
25 Sesamfrø, uten skall 1,6 mg 160 % Høyt innhold
26 Soyamel, med mindre fett 1,6 mg 160 % Høyt innhold
27 Soyabønner, tørre 1,6 mg 155 % Høyt innhold
28 Grønnkål, rå 1,5 mg 150 % Høyt innhold
29 Grønnkål, dampet 1,5 mg 149 % Høyt innhold
30 Sesampostei/-pasta, tahini 1,5 mg 148 % Høyt innhold
31 Tomater, soltørkede, tørr 1,4 mg 142 % Høyt innhold
32 Hasselnøtter 1,4 mg 140 % Høyt innhold
33 Sjokolade, mørk, 70 % kakao 1,4 mg 137 % Høyt innhold
34 Pepper, sort 1,3 mg 133 % Høyt innhold
35 Soyamel 1,3 mg 131 % Høyt innhold
36 Gurkemeie, malt 1,3 mg 130 % Høyt innhold
37 Pistasjnøtter 1,3 mg 130 % Høyt innhold
38 Pistasjnøtter, saltet 1,3 mg 129 % Høyt innhold
39 Linfrø, knuste 1,2 mg 122 % Høyt innhold
40 Gresskarkjerner 1,2 mg 120 % Høyt innhold
41 Karri, malt 1,2 mg 120 % Høyt innhold
42 Peanøtter 1,1 mg 114 % Høyt innhold
43 Hvetekim 1,1 mg 110 % Høyt innhold
44 Pinjekjerner 1,1 mg 110 % Høyt innhold
45 Valnøtter 1,1 mg 110 % Høyt innhold
46 Adzukibønner, tørr 1,1 mg 109 % Høyt innhold
47 Frokostblanding, bokhvete og mørk sjokolade, glutenfri, økologisk, Det Glutenfrie Verksted 1,0 mg 103 % Høyt innhold
48 Mandler, skåldet 1,0 mg 103 % Høyt innhold
49 Muskat, malt 1,0 mg 103 % Høyt innhold
50 Chilipulver 1,0 mg 100 % Høyt innhold
51 Knekkebrød, rug og speltkli, Sigdal helsprøtt 1,0 mg 100 % Høyt innhold
52 Mandler 1,0 mg 100 % Høyt innhold
53 Akkar, tiarmet blekksprut, rå 1,0 mg 98 % Høyt innhold
54 Korianderfrø 1,0 mg 98 % Høyt innhold
55 Jalapeño, rå 1,0 mg 95 % Høyt innhold
56 Puffet ris 0,9 mg 93 % Høyt innhold
57 Mandelmel 0,9 mg 92 % Høyt innhold
58 Sjokolade, kokesjokolade, mørk 0,9 mg 92 % Høyt innhold
59 Anisfrø 0,9 mg 91 % Høyt innhold
60 Karve, kummin, hel 0,9 mg 91 % Høyt innhold

Vurderingen er vår, gjort mot forskriftens tallfestede vilkår og kildens verdier per 100 gram. Matvarer der verdien ligger for nær terskelen til at et analysegjennomsnitt kan bære en konklusjon, er utelatt.

Kilde og metode

Datakilder
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
EU-registeret over ernærings- og helsepåstander, Europakommisjonen (CC BY 4.0)
Forskrift om ernærings- og helsepåstander (FOR-2010-02-17-187), Helse- og omsorgsdepartementet (Uten vern, åndsverkloven § 14)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: hvilke matvarer som oppfyller vilkåret, % av NRV. Se metodesiden for formler og avgrensninger.