Sesamfrø, uten skall

Kort fortalt: Sesamfrø, uten skall inneholder 633 kcal per 100 gram, og 22,7 g protein, 1,8 g karbohydrat, 57,4 g fett og 9 g kostfiber. 1 spiseskje (9 g) gir omtrent 57 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

633kcal 2 612,01 kJ

1 spiseskje (9 g) ≈ 57 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 22,7 g
Karbohydrat 1,8 g
Fett 57,4 g
Kostfiber 9 g

Regn om til en mengde

For 1 spiseskje (9 g) Beregnet

Kalorier 57 kcal
Protein 2,0 g
Karbohydrat 0,2 g
Fett 5,2 g
Kostfiber 0,8 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,09, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Energi	633 kcal	57 kcal
Protein	22,7 g	2,0 g
Fett	57,4 g	5,2 g
Karbohydrat	1,8 g	0,2 g
Sukkerarter	1,6 g	0,1 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0,2 g	0,02 g
Kostfiber	9 g	0,8 g
Energi (kJ)	2 612,01 kJ	235 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,83 mg	0,07 mg
Riboflavin (B2)	0,12 mg	0,01 mg
Niacin	5,5 mg	0,5 mg
Vitamin B6	0,35 mg	0,03 mg
Folat	115 µg	10 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	9,3 mg	0,8 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Kalsium	37 mg	3,3 mg
Jern	5,8 mg	0,5 mg
Magnesium	335 mg	30 mg
Fosfor	640 mg	58 mg
Kalium	475 mg	43 mg
Natrium	26 mg	2,3 mg
Salt	0,1 g	0,01 g
Sink	5,8 mg	0,5 mg
Kobber	1,6 mg	0,1 mg
Selen	56 µg	5,0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Mettede fettsyrer	8,6 g	0,8 g
Enumettede fettsyrer	21,4 g	1,9 g
Flerumettede fettsyrer	21,7 g	2,0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,16 g	0,01 g
Omega-6	21,53 g	1,9 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	5,27 g	0,5 g
Stearinsyre (C18:0)	3,02 g	0,3 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,17 g	0,02 g
Oljesyre (C18:1)	21,23 g	1,9 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	21,53 g	1,9 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,16 g	0,01 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Vann	9 g	0,8 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i frø

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Sesamfrø, uten skall (denne siden)	633	22,7 g
Solsikkefrø	621	24,2 g
Pinjekjerner	665	14 g
Sesamfrø, med skall	595	19,6 g
Gresskarkjerner	585	36,3 g
Linfrø, knuste	514	18,3 g
Valmuefrø	497	18 g

Se alle 16 i frø

Sammenlign

Chiafrø, tørket eller sesamfrø, uten skall

Oppfyller 17 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	1,6 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,03 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	9 g	6 g per 100 g
Proteinkilde	14 %	12 % av energiinnholdet
Høyt innhold av umettet fett	83 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,83 mg	0,33 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	5,5 mg	4,8 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,35 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	115 µg	60 µg per 100 g
Høyt innhold av jern	5,8 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	335 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	640 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	475 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	5,8 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	1,6 mg	0,3 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	56 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , niacin , vitamin B6 , folat , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 16 g. Regn om andre mengder
1 spiseskje (9 g) gir 57 kcal. Det tilsvarer omtrent 10 minutter rask gange, 7 minutter jogging eller 7 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 1 %, protein 14 % og fett 82 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 2 i energiinnhold i gruppen frø.
Høyt på topplistene for magnesium (nr. 16) , linolsyre (C18:2 n-6) (nr. 18) , omega-6 (nr. 18) og tiamin (B1) (nr. 23) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Sesamum indicum L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.