Gurkemeie, malt

Kort fortalt: Gurkemeie, malt inneholder 291 kcal per 100 gram, og 9,7 g protein, 44,4 g karbohydrat, 3,3 g fett og 23 g kostfiber. 1 teskje (3 g) gir omtrent 8,7 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

291kcal 1 221,21 kJ

1 teskje (3 g) ≈ 8,7 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 9,7 g
Karbohydrat 44,4 g
Fett 3,3 g
Kostfiber 23 g

Regn om til en mengde

For 1 teskje (3 g) Beregnet

Kalorier 8,7 kcal
Protein 0,3 g
Karbohydrat 1,3 g
Fett 0,10 g
Kostfiber 0,7 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,03, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3 g Beregnet
Energi	291 kcal	8,7 kcal
Protein	9,7 g	0,3 g
Fett	3,3 g	0,10 g
Karbohydrat	44,4 g	1,3 g
Sukkerarter	3,2 g	0,10 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	41,2 g	1,2 g
Kostfiber	23 g	0,7 g
Energi (kJ)	1 221,21 kJ	37 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	4,4 mg-ATE	0,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,06 mg	0,00 mg
Riboflavin (B2)	0,15 mg	0,00 mg
Niacin	1,4 mg	0,04 mg
Vitamin B6	0,11 mg	0,00 mg
Folat	20 µg	0,6 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	1 mg	0,03 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	3 mg	0,09 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3 g Beregnet
Kalsium	168 mg	5,0 mg
Jern	55 mg	1,7 mg
Magnesium	208 mg	6,2 mg
Fosfor	299 mg	9,0 mg
Kalium	2 080 mg	62 mg
Natrium	27 mg	0,8 mg
Salt	0,1 g	0,00 g
Sink	4,5 mg	0,1 mg
Kobber	1,3 mg	0,04 mg
Selen	6 µg	0,2 µg
Jod	0,5 µg	0,02 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,8 g	0,05 g
Enumettede fettsyrer	0,4 g	0,01 g
Flerumettede fettsyrer	0,8 g	0,02 g
Transfett	0,1 g	0,00 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0,75 g	0,02 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,39 g	0,01 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,16 g	0,00 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,08 g	0,00 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,67 g	0,02 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3 g Beregnet
Vann	20 g	0,6 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i urter og krydder

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Gurkemeie, malt (denne siden)	291	9,7 g
Timian, tørket	285	9,1 g
Pepper, hvit	283	10,4 g
Karri, malt	301	14,3 g
Pepper, sort	277	10,4 g
Persille, tørket	305	26,6 g
Chilipulver	312	13,5 g

Se alle 34 i urter og krydder

Oppfyller 13 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	3,2 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,03 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	23 g	6 g per 100 g
Proteinkilde	13 %	12 % av energiinnholdet
Høyt innhold av vitamin E	4,4 mg-ATE	3,6 mg-ATE per 100 g
Kilde til kalsium	168 mg	120 mg per 100 g
Høyt innhold av jern	55 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	208 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	299 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	2 080 mg	600 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	4,5 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	1,3 mg	0,3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin E , kalsium , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 34 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 61 %, protein 13 % og fett 10 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 23 i energiinnhold i gruppen urter og krydder.
Høyt på topplistene for jern (nr. 4) , kalium (nr. 11) , kostfiber (nr. 28) og kobber (nr. 34) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Curcuma longa L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.