Soyabønner, tørre

Kort fortalt: Soyabønner, tørre inneholder 384 kcal per 100 gram, og 35,9 g protein, 10,3 g karbohydrat, 18,6 g fett og 16 g kostfiber. 1 spiseskje (12 g) gir omtrent 46 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

384kcal 1 599,2 kJ

1 spiseskje (12 g) ≈ 46 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 35,9 g
Karbohydrat 10,3 g
Fett 18,6 g
Kostfiber 16 g

Regn om til en mengde

For 1 spiseskje (12 g) Beregnet

Kalorier 46 kcal
Protein 4,3 g
Karbohydrat 1,2 g
Fett 2,2 g
Kostfiber 1,9 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,12, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 12 g Beregnet
Energi	384 kcal	46 kcal
Protein	35,9 g	4,3 g
Fett	18,6 g	2,2 g
Karbohydrat	10,3 g	1,2 g
Sukkerarter	5,5 g	0,7 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	4,8 g	0,6 g
Kostfiber	16 g	1,9 g
Energi (kJ)	1 599,2 kJ	192 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 12 g Beregnet
Vitamin A	1 µg RAE	0,1 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,9 mg-ATE	0,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,61 mg	0,07 mg
Riboflavin (B2)	0,27 mg	0,03 mg
Niacin	2,2 mg	0,3 mg
Vitamin B6	0,38 mg	0,05 mg
Folat	370 µg	44 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	2 µg RE	0,2 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	12 µg	1,4 µg
Niacinekvivalenter	8,2 mg	1,0 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 12 g Beregnet
Kalsium	240 mg	29 mg
Jern	9,7 mg	1,2 mg
Magnesium	250 mg	30 mg
Fosfor	650 mg	78 mg
Kalium	1 730 mg	208 mg
Natrium	5 mg	0,6 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	4,3 mg	0,5 mg
Kobber	1,55 mg	0,2 mg
Selen	14 µg	1,7 µg
Jod	7 µg	0,8 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 12 g Beregnet
Mettede fettsyrer	2,3 g	0,3 g
Enumettede fettsyrer	3,5 g	0,4 g
Flerumettede fettsyrer	9,1 g	1,1 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	1,07 g	0,1 g
Omega-6	7,98 g	1,0 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,04 g	0,00 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,7 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0,57 g	0,07 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,04 g	0,00 g
Oljesyre (C18:1)	3,49 g	0,4 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	7,98 g	1,0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	1,07 g	0,1 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 12 g Beregnet
Vann	20 g	2,4 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i belgvekster

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Soyabønner, tørre (denne siden)	384	35,9 g
Erter, tørre	334	21,6 g
Svartøyebønner, tørr	324	23,5 g
Brune bønner, tørre	313	22 g
Adzukibønner, tørr	310	19,9 g
Borlottibønner, tørr	308	20,2 g
Limabønner, smørbønner, tørr	308	21,5 g

Se alle 30 i belgvekster

Oppfyller 17 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri Usikker: på grensen	0,01 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	16 g	6 g per 100 g
Høyt proteininnhold	37 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av flerumettet fett	61 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,61 mg	0,33 mg per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,27 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,38 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	370 µg	60 µg per 100 g
Høyt innhold av kalsium Usikker: på grensen	240 mg	240 mg per 100 g
Høyt innhold av jern	9,7 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	250 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	650 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	1 730 mg	600 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	4,3 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	1,55 mg	0,3 mg per 100 g
Kilde til selen	14 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , vitamin B6 , folat , kalsium , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 26 g. Regn om andre mengder
1 spiseskje (12 g) gir 46 kcal. Det tilsvarer omtrent 8 minutter rask gange, 5 minutter jogging eller 6 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 11 %, protein 37 % og fett 44 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 1 i energiinnhold i gruppen belgvekster.
Høyt på topplistene for folat (nr. 11) , protein (nr. 13) , kalium (nr. 17) og kobber (nr. 25) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Glycine max (L.) Merr.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.