Mest folat per 100 kcal

Lever, kylling, rå gir mest folat per 100 kcal av matvarene i Matvaretabellen: 748 µg (995 µg og 133 kcal per 100 gram). Deretter følger Gjær, pressgjær med 734 µg.

Rangert på hvor mye folat matvaren gir per 100 kcal, ikke per 100 gram. Tallet er regnet ut av oss fra kildens verdier: folat per 100 g ÷ kcal per 100 g × 100. Kosttilskudd og barnemat er utelatt.

Matvaregruppe

Minst kcal per 100 g

Uten drikker

Standard nedre grense er 20 kcal per 100 g. Uten grense kommer nesten energifrie varer (te, buljong) øverst: et lite tall delt på nesten null blir stort.

#	Matvare	Folat per 100 kcal	Folat per 100 g	kcal per 100 g	100 kcal er
1	Lever, kylling, rå Innmat	748 µg	995 µg	133	75 g
2	Gjær, pressgjær Diverse ingredienser	734 µg	785 µg	107	93 g
3	Gjær, tørrgjær Diverse ingredienser	686 µg	2 340 µg	341	29 g
4	Lever, svin, rå Innmat	683 µg	813 µg	119	84 g
5	Ruccolasalat, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	524 µg	131 µg	25	400 g
6	Blomkål, uspesifisert, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	515 µg	103 µg	20	500 g
7	Blomkål, importert, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	505 µg	106 µg	21	476 g
8	Brokkoli, norsk, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	438 µg	105 µg	24	417 g
9	Lever, storfe, rå Innmat	427 µg	529 µg	124	81 g
10	Brokkoli, uspesifisert, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	404 µg	105 µg	26	385 g
11	Brokkoli, importert, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	389 µg	105 µg	27	370 g
12	Purreløk, importert, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	311 µg	87 µg	28	357 g
13	Rosenkål, norsk, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	300 µg	159 µg	53	189 g
14	Basilikum, rå Urter og krydder	296 µg	68 µg	23	435 g
15	Asparges, hermetisk, avrent Grønnsaksprodukter	295 µg	59 µg	20	500 g
16	Babyspinat, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	289 µg	107 µg	37	270 g
17	Paprika, rød, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	288 µg	75 µg	26	385 g
18	Vårløk, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	278 µg	64 µg	23	435 g
19	Brennesle, forvellet Grønnsaker, rå og tilberedt	268 µg	83 µg	31	323 g
20	Koriander, rå Urter og krydder	258 µg	62 µg	24	417 g
21	Purreløk, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	255 µg	74 µg	29	345 g
22	Kyllingpostei, ovnsbakt Kjøttprodukter	245 µg	340 µg	139	72 g
23	Persille, norsk, rå Urter og krydder	244 µg	78 µg	32	313 g
24	Artiskokk, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	243 µg	68 µg	28	357 g
25	Dill, rå Urter og krydder	242 µg	116 µg	48	208 g
26	Asparges, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	236 µg	52 µg	22	455 g
27	Kyllingpostei Kjøttprodukter	235 µg	315 µg	134	75 g
28	Sellerirot, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	232 µg	51 µg	22	455 g
29	Brokkoli, kokt Grønnsaker, rå og tilberedt	224 µg	47 µg	21	476 g
30	Kyllingpostei, hermetisk Kjøttprodukter	223 µg	290 µg	130	77 g
31	Lever, lam, rå Innmat	220 µg	281 µg	128	78 g
32	Knutekål, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	217 µg	50 µg	23	435 g
33	Okra, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	214 µg	60 µg	28	357 g
34	Purreløk, norsk, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	214 µg	62 µg	29	345 g
35	Gressløk, rå Urter og krydder	212 µg	55 µg	26	385 g
36	Aspargesbønner, rå Belgvekster	211 µg	57 µg	27	370 g
37	Adzukibønner, tørr Belgvekster	201 µg	622 µg	310	32 g
38	Paprika, rød, ovnsbakt Grønnsaker, rå og tilberedt	200 µg	56 µg	28	357 g
39	Borlottibønner, tørr Belgvekster	196 µg	604 µg	308	32 g
40	Svartøyebønner, tørr Belgvekster	195 µg	633 µg	324	31 g
41	Aspargesbønner, fryst Belgvekster	192 µg	48 µg	25	400 g
42	Lever, rein, rå Innmat	191 µg	220 µg	115	87 g
43	Østerssopp, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	189 µg	51 µg	27	370 g
44	Paprika, grønn, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	171 µg	36 µg	21	476 g
45	Mungbønnespirer, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	170 µg	95 µg	56	179 g
46	Spisskål, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	168 µg	42 µg	25	400 g
47	Rosenkål, kokt Grønnsaker, rå og tilberedt	167 µg	77 µg	46	217 g
48	Kålrot, kålrabi, norsk, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	164 µg	46 µg	28	357 g
49	Paprika, gul/oransje, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	158 µg	41 µg	26	385 g
50	Paprika, rød, kokt Grønnsaker, rå og tilberedt	157 µg	44 µg	28	357 g

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: folat per 100 kcal, gram per 100 kcal, rangering. Se metodesiden for formler og avgrensninger.