Mest sink per 100 kcal

Østers, rå gir mest sink per 100 kcal av matvarene i Matvaretabellen: 71 mg (42 mg og 59 kcal per 100 gram). Deretter følger Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt med 9,8 mg.

Rangert på hvor mye sink matvaren gir per 100 kcal, ikke per 100 gram. Tallet er regnet ut av oss fra kildens verdier: sink per 100 g ÷ kcal per 100 g × 100. Kosttilskudd og barnemat er utelatt.

Matvaregruppe

Minst kcal per 100 g

Uten drikker

Standard nedre grense er 20 kcal per 100 g. Uten grense kommer nesten energifrie varer (te, buljong) øverst: et lite tall delt på nesten null blir stort.

#	Matvare	Sink per 100 kcal	Sink per 100 g	kcal per 100 g	100 kcal er
1	Østers, rå Skalldyr	71 mg	42 mg	59	169 g
2	Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt Fjørfe	9,8 mg	22,6 mg	230	43 g
3	Gjær, pressgjær Diverse ingredienser	9,3 mg	10 mg	107	93 g
4	Sopprotein Vegetarprodukter og -retter	7,8 mg	7 mg	90	111 g
5	Lever, svin, rå Innmat	7,3 mg	8,7 mg	119	84 g
6	Elg, høyrygg, ovnsstekt Viltkjøtt	5,6 mg	7,6 mg	136	74 g
7	Hvetekim Mel	5,4 mg	17,8 mg	331	30 g
8	Krabbe, naturell, hermetisk Skalldyr	5,3 mg	5,7 mg	108	93 g
9	Elg, høyrygg, rå Viltkjøtt	5,1 mg	5,7 mg	111	90 g
10	Rådyr, kjøtt, rå Viltkjøtt	5,1 mg	4,8 mg	95	105 g
11	Rogn, torsk, kokt Fiskeinnmat	5,0 mg	5 mg	100	100 g
12	Elg, lårstek, ovnsstekt Viltkjøtt	4,8 mg	6 mg	124	81 g
13	Karbonadedeig, stekt uten fett Deiger og farser	4,7 mg	7,4 mg	158	63 g
14	Elg, ytterlår, stek, rå Viltkjøtt	4,5 mg	4,5 mg	100	100 g
15	Reinsdyr, bog, stek, rå Viltkjøtt	4,2 mg	5,3 mg	126	79 g
16	Karbonadedeig, storfe, 4,5 % fett, rå Deiger og farser	4,1 mg	5,1 mg	123	81 g
17	Hjort, stek, rå Viltkjøtt	4,1 mg	4,1 mg	99	101 g
18	Storfe, høyrygg, rå Storfe og kalv	4,0 mg	7 mg	173	58 g
19	Elghakk, elggryte Kjøttretter	4,0 mg	2,9 mg	72	139 g
20	Sjampinjong, hermetisk, avrent Grønnsaksprodukter	3,9 mg	0,9 mg	23	435 g
21	Reinsdyr, kjøtt, tørket, rå Viltkjøtt	3,9 mg	12,4 mg	318	31 g
22	Dill, rå Urter og krydder	3,8 mg	1,8 mg	48	208 g
23	Elg, mørbrad, ovnsstekt Viltkjøtt	3,7 mg	4,8 mg	130	77 g
24	Kalv, koteletter, rå Storfe og kalv	3,7 mg	4,3 mg	117	85 g
25	Storfe, rundstek, rå Storfe og kalv	3,6 mg	4,3 mg	118	85 g
26	Roastbiff, skiver Kjøttprodukter	3,5 mg	4,4 mg	125	80 g
27	Basilikum, rå Urter og krydder	3,5 mg	0,8 mg	23	435 g
28	Hummer, kokt Skalldyr	3,5 mg	3,2 mg	92	109 g
29	Elg, mørbrad, rå Viltkjøtt	3,5 mg	3,6 mg	104	96 g
30	Storfe, kjøtt, kokt Storfe og kalv	3,4 mg	5,4 mg	159	63 g
31	Traktkantarell, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	3,3 mg	0,8 mg	24	417 g
32	Reinsdyrskav, fryst, rå Viltkjøtt	3,3 mg	4,9 mg	149	67 g
33	Storfe, ytrefilet, stekt uten fett Storfe og kalv	3,3 mg	4,5 mg	138	72 g
34	Storfe, entrecôte, stekt uten fett Storfe og kalv	3,2 mg	6,5 mg	202	50 g
35	Storfe, mørbrad, rå Storfe og kalv	3,2 mg	3,6 mg	112	89 g
36	Storfe, stek, roastbiff, rosa stekt uten fett Storfe og kalv	3,2 mg	5,1 mg	159	63 g
37	Kalv, stek, rå Storfe og kalv	3,2 mg	3,4 mg	107	93 g
38	Storfe, ytrefilet, rå Storfe og kalv	3,1 mg	3,7 mg	118	85 g
39	Lever, storfe, rå Innmat	3,1 mg	3,8 mg	124	81 g
40	Hamburger, rå Kjøttprodukter	3,1 mg	4,9 mg	160	63 g
41	Kruskakli, hvetekli Mel	3,1 mg	7,6 mg	249	40 g
42	Lever, lam, rå Innmat	3,0 mg	3,9 mg	128	78 g
43	Lapskaus, lys, storfekjøtt Kjøttretter	3,0 mg	1,8 mg	60	167 g
44	Steinsopp, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	3,0 mg	0,9 mg	30	333 g
45	Salami, mager Kjøttprodukter	3,0 mg	5 mg	167	60 g
46	Storfe, flatbiff, rå Storfe og kalv	3,0 mg	3,4 mg	114	88 g
47	Shiitakesopp, rå Grønnsaker, rå og tilberedt	3,0 mg	0,8 mg	27	370 g
48	Bidos, hjemmelaget Kjøttretter	2,9 mg	1,9 mg	65	154 g
49	Basilikum, tørket Urter og krydder	2,9 mg	7,1 mg	244	41 g
50	Storfe, kjøtt, rå Storfe og kalv	2,9 mg	3,8 mg	131	76 g

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: sink per 100 kcal, gram per 100 kcal, rangering. Se metodesiden for formler og avgrensninger.