Mungbønnespirer, rå

Kort fortalt: Mungbønnespirer, rå inneholder 56 kcal per 100 gram, og 5,7 g protein, 6,3 g karbohydrat, 0 g fett og 4 g kostfiber. 1 desiliter (45 g) gir omtrent 25 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

56kcal 236 kJ

1 desiliter (45 g) ≈ 25 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 5,7 g
Karbohydrat 6,3 g
Fett 0 g
Kostfiber 4 g

Regn om til en mengde

For 1 desiliter (45 g) Beregnet

Kalorier 25 kcal
Protein 2,6 g
Karbohydrat 2,8 g
Fett 0 g
Kostfiber 1,8 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,45, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 45 g Beregnet
Energi	56 kcal	25 kcal
Protein	5,7 g	2,6 g
Fett	0 g	0 g
Karbohydrat	6,3 g	2,8 g
Sukkerarter	1,8 g	0,8 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	4,5 g	2,0 g
Kostfiber	4 g	1,8 g
Energi (kJ)	236 kJ	106 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 45 g Beregnet
Vitamin A	2 µg RAE	0,9 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,9 mg-ATE	0,4 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,34 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,94 mg	0,4 mg
Niacin	1,7 mg	0,8 mg
Vitamin B6	0,14 mg	0,06 mg
Folat	95 µg	43 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	10 mg	4,5 mg
Vitamin A (RE)	5 µg RE	2,3 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	30 µg	14 µg
Niacinekvivalenter	2,7 mg	1,2 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 45 g Beregnet
Kalsium	28 mg	13 mg
Jern	0,8 mg	0,4 mg
Magnesium	26 mg	12 mg
Fosfor	94 mg	42 mg
Kalium	280 mg	126 mg
Natrium	7 mg	3,2 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,7 mg	0,3 mg
Kobber	0,23 mg	0,1 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 45 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0 g	0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0 g	0 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0 g	0 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0 g	0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 45 g Beregnet
Vann	84 g	38 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grønnsaker, rå og tilberedt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Mungbønnespirer, rå (denne siden)	56	5,7 g
Pastinakk, rå	55	1,4 g
Pastinakk, kokt	53	1,3 g
Rosenkål, norsk, rå	53	5,1 g
Rødbete, kokt	53	1,7 g
Ingefærrot, rå	50	1,8 g
Rødbete, norsk, rå	49	1,6 g

Se alle 118 i grønnsaker, rå og tilberedt

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Fettfri	0 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	1,8 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,01 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	7,14 g	3 g per 100 kcal
Høyt proteininnhold	41 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av tiamin (B1) Usikker: på grensen	0,34 mg	0,33 mg per 100 g
Høyt innhold av riboflavin (B2)	0,94 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	95 µg	60 µg per 100 g
Kilde til kobber	0,23 mg	0,15 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , folat og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 179 g. Regn om andre mengder
1 desiliter (45 g) gir 25 kcal. Det tilsvarer omtrent 5 minutter rask gange, 3 minutter jogging eller 3 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 45 % og protein 41 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 18 i energiinnhold i gruppen grønnsaker, rå og tilberedt.
Høyt på topplistene for riboflavin (B2) (nr. 32) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Vigna radiata

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.