Brokkoli, uspesifisert, rå

Kort fortalt: Brokkoli, uspesifisert, rå inneholder 26 kcal per 100 gram, og 2,9 g protein, 2,2 g karbohydrat, 0 g fett og 3 g kostfiber. 1 stk (395 g) gir omtrent 103 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

26kcal 110 kJ

1 stk (395 g) ≈ 103 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 2,9 g
Karbohydrat 2,2 g
Fett 0 g
Kostfiber 3 g

Regn om til en mengde

For 1 stk (395 g) Beregnet

Kalorier 103 kcal
Protein 11 g
Karbohydrat 8,7 g
Fett 0 g
Kostfiber 12 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 3,95, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 395 g Beregnet
Energi	26 kcal	103 kcal
Protein	2,9 g	11 g
Fett	0 g	0 g
Karbohydrat	2,2 g	8,7 g
Sukkerarter	2,2 g	8,7 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	3 g	12 g
Energi (kJ)	110 kJ	435 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 395 g Beregnet
Vitamin A	14 µg RAE	55 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	1 mg-ATE	4,0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,06 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,16 mg	0,6 mg
Niacin	0,4 mg	1,6 mg
Vitamin B6	0,19 mg	0,8 mg
Folat	105 µg	415 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	23 mg	91 mg
Vitamin A (RE)	27 µg RE	107 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	163 µg	644 µg
Niacinekvivalenter	0,9 mg	3,6 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 395 g Beregnet
Kalsium	51 mg	201 mg
Jern	0,8 mg	3,2 mg
Magnesium	26 mg	103 mg
Fosfor	71 mg	280 mg
Kalium	434 mg	1 714 mg
Natrium	24 mg	95 mg
Salt	0,1 g	0,4 g
Sink	0,4 mg	1,6 mg
Kobber	0,05 mg	0,2 mg
Selen	1 µg	4,0 µg
Jod	0,2 µg	0,8 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 395 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0 g	0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0 g	0 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0 g	0 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0 g	0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 395 g Beregnet
Vann	92 g	363 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grønnsaker, rå og tilberedt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Brokkoli, uspesifisert, rå (denne siden)	26	2,9 g
Aubergine, rå	26	0,9 g
Gulrot, importert, fryst	26	1,1 g
Paprika, gul/oransje, rå	26	0,5 g
Paprika, rød, rå	26	0,8 g
Brokkoli, importert, rå	27	2,9 g
Grønnkål, fryst, rå	27	2,1 g

Se alle 118 i grønnsaker, rå og tilberedt

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt energiinnhold	26 kcal	40 kcal per 100 g
Fettfri	0 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	2,2 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,02 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	11,54 g	3 g per 100 kcal
Høyt proteininnhold	45 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av folat	105 µg	60 µg per 100 g
Kilde til vitamin C	23 mg	12 mg per 100 g
Kilde til kalium	434 mg	300 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , folat , vitamin C og kalium . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

86 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 116 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 385 g. Regn om andre mengder
Mer om porsjoner: hvor mye er en porsjon frukt og grønt?
1 stk (395 g) gir 103 kcal. Det tilsvarer omtrent 18 minutter rask gange, 12 minutter jogging eller 13 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 34 % og protein 45 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 59 i energiinnhold i gruppen grønnsaker, rå og tilberedt.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var italica Plenck

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.