Steinsopp, rå

Kort fortalt: Steinsopp, rå inneholder 30 kcal per 100 gram, og 3,1 g protein, 2,4 g karbohydrat, 0,2 g fett og 3 g kostfiber. 1 desiliter (30 g) gir omtrent 9,0 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

30kcal 125 kJ

1 desiliter (30 g) ≈ 9,0 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 3,1 g
Karbohydrat 2,4 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 3 g

Regn om til en mengde

For 1 desiliter (30 g) Beregnet

Kalorier 9,0 kcal
Protein 0,9 g
Karbohydrat 0,7 g
Fett 0,06 g
Kostfiber 0,9 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,3, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Energi	30 kcal	9,0 kcal
Protein	3,1 g	0,9 g
Fett	0,2 g	0,06 g
Karbohydrat	2,4 g	0,7 g
Sukkerarter	1,6 g	0,5 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0,8 g	0,2 g
Kostfiber	3 g	0,9 g
Energi (kJ)	125 kJ	38 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	2,6 µg	0,8 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,14 mg	0,04 mg
Riboflavin (B2)	0,35 mg	0,1 mg
Niacin	4,9 mg	1,5 mg
Vitamin B6	0,18 mg	0,05 mg
Folat	30 µg	9,0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	5,4 mg	1,6 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Kalsium	1 mg	0,3 mg
Jern	0,8 mg	0,2 mg
Magnesium	7 mg	2,1 mg
Fosfor	47 mg	14 mg
Kalium	270 mg	81 mg
Natrium	5 mg	1,5 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,9 mg	0,3 mg
Kobber	0,49 mg	0,1 mg
Selen	11 µg	3,3 µg
Jod	1 µg	0,3 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0,1 g	0,03 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0,1 g	0,03 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0 g	0 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0 g	0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,15 g	0,05 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Vann	91 g	27 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grønnsaker, rå og tilberedt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Steinsopp, rå (denne siden)	30	3,1 g
Løk, gul, norsk, rå	30	1 g
Brennesle, forvellet	31	4,1 g
Jalapeño, rå	29	0,9 g
Nepe, norsk, rå	29	0,9 g
Purreløk, norsk, rå	29	1,5 g
Purreløk, rå	29	1,5 g

Se alle 118 i grønnsaker, rå og tilberedt

Oppfyller 14 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt energiinnhold	30 kcal	40 kcal per 100 g
Fettfri	0,2 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	1,6 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri Usikker: på grensen	0,01 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	10 g	3 g per 100 kcal
Høyt proteininnhold	41 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av vitamin D	2,6 µg	1,5 µg per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,35 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin Usikker: på grensen	4,9 mg	4,8 mg per 100 g
Kilde til folat Usikker: på grensen	30 µg	30 µg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,49 mg	0,3 mg per 100 g
Kilde til selen	11 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin D , riboflavin (B2) , niacin , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 333 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 32 %, protein 41 % og fett 6 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 38 i energiinnhold i gruppen grønnsaker, rå og tilberedt.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Boletus edulis

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.