Sopprotein

Kort fortalt: Sopprotein inneholder 90 kcal per 100 gram, og 14 g protein, 1,1 g karbohydrat, 1,4 g fett og 8 g kostfiber. 1 pakke (300 g) gir omtrent 270 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

90kcal 375 kJ

1 pakke (300 g) ≈ 270 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 14 g
Karbohydrat 1,1 g
Fett 1,4 g
Kostfiber 8 g

Regn om til en mengde

For 1 pakke (300 g) Beregnet

Kalorier 270 kcal
Protein 42 g
Karbohydrat 3,3 g
Fett 4,2 g
Kostfiber 24 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 3, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Energi	90 kcal	270 kcal
Protein	14 g	42 g
Fett	1,4 g	4,2 g
Karbohydrat	1,1 g	3,3 g
Sukkerarter	0,4 g	1,2 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0,7 g	2,1 g
Kostfiber	8 g	24 g
Energi (kJ)	375 kJ	1 125 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,1 mg	0,3 mg
Riboflavin (B2)	0,39 mg	1,2 mg
Niacin	0,3 mg	0,9 mg
Vitamin B6	0,08 mg	0,2 mg
Folat	21 µg	63 µg
Vitamin B12	0,3 µg	0,9 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	2,6 mg	7,8 mg

Mineraler 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Kalsium	32 mg	96 mg
Jern	0,6 mg	1,8 mg
Magnesium	37 mg	111 mg
Fosfor	237 mg	711 mg
Kalium	120 mg	360 mg
Natrium	300 mg	900 mg
Salt	0,8 g	2,4 g
Sink	7 mg	21 mg
Kobber	0,1 mg	0,3 mg
Selen	30 µg	90 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,4 g	1,2 g
Enumettede fettsyrer	0,2 g	0,6 g
Flerumettede fettsyrer	0,6 g	1,8 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0,49 g	1,5 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,19 g	0,6 g
Stearinsyre (C18:0)	0,07 g	0,2 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,01 g	0,03 g
Oljesyre (C18:1)	0,2 g	0,6 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,49 g	1,5 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Vann	75 g	225 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i vegetarprodukter og -retter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Sopprotein (denne siden)	90	14 g
Sushi, maki, mango, vegetar	100	2 g
Matlagingsprodukt, whipping	78	0,7 g
Syrnet, tyknet havreprodukt	76	1,5 g
Kaffehvitt	107	0,9 g
Sushi, maki, avokado, vegetar	108	2,2 g
Bønnegryte, vegetarisk	67	4,4 g

Se alle 41 i vegetarprodukter og -retter

Oppfyller 10 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1,4 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,4 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0,4 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt fiberinnhold	8 g	6 g per 100 g
Høyt proteininnhold	62 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til riboflavin (B2)	0,39 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	237 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	7 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	30 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , riboflavin (B2) , fosfor , sink og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 111 g. Regn om andre mengder
1 pakke (300 g) gir 270 kcal. Det tilsvarer omtrent 48 minutter rask gange, 31 minutter jogging eller 33 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 5 %, protein 62 % og fett 14 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 53 i energiinnhold i gruppen vegetarprodukter og -retter.
Høyt på topplistene for sink (nr. 15) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.