Fisk og skalldyr med mest protein
Kort fortalt: Av 203 matvarer i gruppen fisk og skalldyr har Tørrfisk mest protein: 78,5 g per 100 g. Deretter følger Klippfisk, saltet og tørket (64,3 g) og Rogn, torsk, presset, hermetisk (27,1 g). Listen viser de 50 høyeste verdiene per 100 gram. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), rangert av Kaloribasen.
Bare matvarer der kilden har målt en verdi over null. Kosttilskudd og barnemat er aldri med. Porsjonskolonnen er regnet ut av oss fra standardporsjonen.
| # | Matvare | Per 100 g Kilde | Per porsjon Beregnet |
|---|---|---|---|
| 1 | Tørrfisk 1 porsjon (200 g) | 78,5 g | 157 g |
| 2 | Klippfisk, saltet og tørket 1 porsjon (200 g) | 64,3 g | 129 g |
| 3 | Rogn, torsk, presset, hermetisk 1 skive (45 g) | 27,1 g | 12 g |
| 4 | Brosme, ovnsstekt 1 porsjon (200 g) | 25,1 g | 50 g |
| 5 | Rogn, torsk, hermetisk, stekt i fett 1 porsjon (150 g) | 25,1 g | 38 g |
| 6 | Ørret, sjøørret, kokt 1 porsjon (150 g) | 25 g | 38 g |
| 7 | Hyse, kolje, røkt, skiver, kokt 1 porsjon (200 g) | 24,6 g | 49 g |
| 8 | Tunfisk, i olje, avrent, hermetisk 1 boks (185 g) | 24,6 g | 46 g |
| 9 | Hyse, kolje, kokt 1 porsjon (200 g) | 24,2 g | 48 g |
| 10 | Tunfisk, i vann, avrent, hermetisk 1 desiliter (95 g) | 24,1 g | 23 g |
| 11 | Sashimi, tunfisk 1 stk (20 g) | 24 g | 4,8 g |
| 12 | Tunfisk, makrellstørje, rå 1 porsjon (270 g) | 24 g | 65 g |
| 13 | Brosme, kokt 1 porsjon (200 g) | 23,7 g | 47 g |
| 14 | Steinbit, kokt 1 porsjon (200 g) | 23,3 g | 47 g |
| 15 | Laks, røkt 1 skive (25 g) | 23,2 g | 5,8 g |
| 16 | Krabbe, naturell, hermetisk 1 boks (95 g) | 22,9 g | 22 g |
| 17 | Sei, filet, melpanert, stekt i fett 1 porsjon (200 g) | 22,9 g | 46 g |
| 18 | Sei, kokt 1 porsjon (200 g) | 22,8 g | 46 g |
| 19 | Akkar, tiarmet blekksprut, kokt 1 porsjon (150 g) | 22,6 g | 34 g |
| 20 | Tunfisk, i olje, ikke avrent, hermetisk 1 boks (185 g) | 22,3 g | 41 g |
| 21 | Torsk, filet, ovnsstekt 1 porsjon (200 g) | 22,1 g | 44 g |
| 22 | Torsk, filet, melpanert, stekt i fett 1 porsjon (200 g) | 21,9 g | 44 g |
| 23 | Torsk, filet, kokt 1 porsjon (200 g) | 21,8 g | 44 g |
| 24 | Torsk, filet, stekt i panne 1 porsjon (200 g) | 21,8 g | 44 g |
| 25 | Torsk, skiver, kokt 1 porsjon (200 g) | 21,8 g | 44 g |
| 26 | Torsk, lettsaltet, kokt 1 porsjon (200 g) | 21,6 g | 43 g |
| 27 | Uer, kokt 1 porsjon (200 g) | 21,4 g | 43 g |
| 28 | Uer, lettsaltet, skiver, kokt 1 porsjon (200 g) | 21,4 g | 43 g |
| 29 | Kveite, skiver, kokt 1 porsjon (150 g) | 21,3 g | 32 g |
| 30 | Laks, filet, gravet 1 skive (25 g) | 21,2 g | 5,3 g |
| 31 | Sild, røkt, bøkling pr brødskive (25 g) | 21,2 g | 5,3 g |
| 32 | Laks, filet, stekt i panne 1 stk (105 g) | 21,1 g | 22 g |
| 33 | Laks, oppdrett, skiver, stekt i fett 1 porsjon (150 g) | 21,1 g | 32 g |
| 34 | Ørret, sjøørret, melpanert, stekt i fett 1 porsjon (150 g) | 21 g | 32 g |
| 35 | Sik, rå 1 porsjon (270 g) | 20,9 g | 56 g |
| 36 | Laks, filet, ovnsstekt 1 stk (115 g) | 20,6 g | 24 g |
| 37 | Kreps, kokt 1 porsjon (150 g) | 20,5 g | 31 g |
| 38 | Gjedde, rå 1 porsjon (270 g) | 20,3 g | 55 g |
| 39 | Håbrann, rå 1 porsjon (270 g) | 20,3 g | 55 g |
| 40 | Makrell, februar - juni, stekt i fett 1 porsjon (150 g) | 20,1 g | 30 g |
| 41 | Ørret, filet, røkt 1 skive (20 g) | 20,1 g | 4,0 g |
| 42 | Ørret, oppdrett, skiver, melpanert, stekt i fett 1 porsjon (150 g) | 20,1 g | 30 g |
| 43 | Kveite, hellefisk, oppdrett, rå 1 porsjon (175 g) | 20 g | 35 g |
| 44 | Torsk, oppdrett, rå 1 porsjon (270 g) | 20 g | 54 g |
| 45 | Ørret, sjøørret, rå 1 porsjon (175 g) | 20 g | 35 g |
| 46 | Laks, oppdrett, rå 1 porsjon (175 g) | 19,9 g | 35 g |
| 47 | Sashimi, laks 1 stk (20 g) | 19,9 g | 4,0 g |
| 48 | Breiflabb, filet, kokt 1 porsjon (200 g) | 19,8 g | 40 g |
| 49 | Åbor, abbor, rå 1 porsjon (270 g) | 19,8 g | 53 g |
| 50 | Hyse, kolje, røkt, skiver, rå 1 porsjon (270 g) | 19,7 g | 53 g |
Kilde og metode
- Datakilde
- Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
- Kildeversjon
- Matvaretabellen 2026
- Sitering
- Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
- Sist oppdatert hos oss
Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: rangering, mengde per porsjon, utvalg av matvaregruppe. Se metodesiden for formler og avgrensninger.